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醉蟹吃了对身体有害吗(熟醉蟹吃了会中毒吗)

发布时间:2024-01-16   作者:暗魅惑乱    
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摘要江浙一带,很多人喜欢吃醉蟹。可是我们也知道,生食总会存在安全隐患。那么用酒泡过的醉蟹吃了对身体有害吗?

醉蟹吃了对身体有害吗(熟醉蟹吃了会中毒吗)

醉蟹吃对身体有害吗?

吃醉蟹对身体有害。蟹体内的肺吸虫囊虫感染程度高,抵抗力强。仅仅浸泡在米酒和白酒中并不能杀死它们。因此,吃醉蟹很可能感染寄生虫,对身体有害。

醉蟹有什么危害?

醉蟹容易感染肺吸虫病,引起干咳咳血。如果病毒进入头部,也会引起偏瘫。此外,腌制的螃蟹也不能吃。螃蟹腌制后,不能完全杀死寄生在螃蟹胃肠道的细菌,所以最好不要吃。

螃蟹怎么吃好?

螃蟹可以蒸,煮熟后,蘸姜汁、大蒜、醋和其他调味料吃。或者煮粥,煮蔬菜吃,简而言之,一定要煮熟。在螃蟹煮之前,把蟹壳清理干净。然后彻底煮熟,以防止在外面煮熟。煮沸时,火力应该很强,至少在煮沸后蒸20分钟左右,以杀死螃蟹体内的细菌。

吃蟹要注意什么?

1.吃蟹时,一定要清除鳃、心、胃、肠,因为这些位置含有大量的细菌、病毒、淤泥。

2.螃蟹不能多吃,一次吃1-2个,吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶祛寒。

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