葵瓜子嘌呤含量高吗(痛风零食有哪些可吃的)

葵花籽嘌呤含量高吗？

葵花籽嘌呤含量高，所以痛风患者最好不要吃瓜子。

由于瓜子等壳果嘌呤含量高，食用嘌呤含量过多的食物，身体在基础代谢过程中未能进一步代谢嘌呤，从肾脏通过尿液排出粪便。如果血液中的尿酸浓度达到饱和，这种物质就会形成晶体并储存在软组织中。

吃太多葵花籽有什么危害？

1、引起肝胆疾病

多味葵花籽是由葵花籽和香料、盐、糖精制成的。香料有两种：食用香料和人工香料。茴香、胡椒粉等食用香料含有少量樟脑素。身体摄入更多的樟脑素，会引起肝病。

2、不美观

瓜子虽好，但也不能经常吃，经常吃瓜子也会导致瓜子牙，既不利于也不利于美观。

3、造成舌尖痛

如果一次吃葵花籽太多，持续时间长，葵花籽与舌头反复摩擦，也可能引起舌头肿胀、疼痛和血泡。

4、引起口腔疾病

长期吃瓜子和瓜子壳会带来大量的唾液，而大量的唾液会使人们的生命和健康受到威胁和伤害。大量的瓜子，大量的唾液容易患口疮、舌疮、蛀牙等疾病。

5、影响消化

过量食用葵花籽，气体也不断咬合，吞咽进入胃肠道，引起腹部不适，影响食物的稳定消化，引起其他疾病。

谁不能吃葵花籽

1、高血脂病人

瓜子含有大量脂肪。高脂血症患者食用后会增加血液中的脂质水平，而血脂的增加往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的主要诱发因素之一。

2、胆囊切除者

瓜子油腻，所含脂肪需要胆液消化。胆囊切除术后，胆液储存的作用丧失。如果这类患者吃瓜子，会导致消化不良。

3、胃病、肝病患者

瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良，肝病患者食用后，会加重病情。

如何选择葵花瓜子

1、看壳色

壳体颜色基本相同，自然光泽，质量好，颗粒饱满；壳体表面浑浊，或有麻花图案，瓢丝不漂白，干燥不干燥；如果表面有黑斑，就会变质。黑色西瓜籽应该是黑色的边缘，有些是黑色的或黑色的。

2、看壳形

壳体圆润，颗粒均匀者优质；壳体细小，颗粒不均匀者质次；嫩子、白玉是劣质产品。

3、用指捏

用食指和拇指捏一个瓜子，捏一下有紧实感的，仁肉又肥又圆；手指捏得稍紧，仁肉一般；手指捏壳，仁肉瘦或谷物。

4、看干湿

用牙齿吃瓜子容易开裂，声音酥脆，瓜子落地时声音真实，相对干燥；用牙齿不易开裂，声音轻或无声，瓜子更潮湿。

5、看瓜子仁

仁仁肥大、酥脆、片大匀称、色泽嫩白者质优；白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或变质。