铁观音用多少度水泡(铁观音用多少度水泡合适呢)

铁观音用多少度水泡？

上下浸泡90度。

铁观音的传统方法应该用盖碗浸泡，水应该尽量用纯水浸泡。水温应在90度左右。第一道水洗茶暖杯，第二道水15秒香，然后每道延期15秒，最好不要超过7道茶汤。如果春茶基本上是五道，没有明显的茶香，那就是茶渣。虽然有味道，但没有保健作用。铁观音越久越好吃。茶的回味是好茶的独特之处。因此，喝新茶是合适的，好的铁观音有酸值。如果长期存活，酸值就会逐渐丧失。

如何泡铁观音茶

关键用品：陶茶壶手掌尺寸、杯子、茶盘、茶具洗碗、茶巾、茶匙、热水壶等。

以盖碗为例，介绍铁观音的浸泡方法，冲泡按其程序可分为八道：

洗杯

用热水洗净茶器，这样既能先洗杯，又能达到温杯的效果。

落茶

用茶匙取出适量铁观音茶，放入盖碗中。茶不需要太多，放茶量约占茶器容量的五分钟。

冲茶

将沸水倒入盖碗中，冲洗茶叶，去除茶叶中的杂质。时间不长，两三秒钟就可以了，然后把洗茶水倒掉。

然后将沸水升高，冲入茶具或盖瓯，使茶叶旋转。高冲洗能使茶叶在水的冲击下充分渗透，有利于色、香、味的充分利用，达到茶叶的均匀效果。水量一般在盖碗的九分之一，不要太满。

刮沫

用壶盖或瓯盖轻轻刮掉漂浮的白色泡沫，使其清新干净。

倒茶

将泡一、两分钟后的茶水相继巡回注入并列杯中。

点茶

倒少量茶汤时，应一点一点均匀地滴入每个杯子，几乎到品茶杯的七分为宜。

看茶

看杯子里茶的颜色。

饮茶

乘热细缀，先闻其香，再尝其味，边喝边闻，浅倒细饮。虽然饮量不多，但可以回味无穷，喉底甜美，神清气爽，别有意思。

谁不能喝铁观音

铁观音是一种凉茶，胃不好的人不应该喝。虽然铁观音可以保持健康，但并不是每个人都喝。铁观音含有更多的物质和各种营养物质。对健康群体有很好的保健效果。同时，铁观音中间含有碱性物质，会破坏胃中的蛋白酶，影响胃功能。