杏干中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抗菌和除菌作用,可用于治疗呼吸道传染性疾病。白果水浸剂对各类细菌有不同程度的抑止作用,可消痒疗癣。
杏干外种皮中含有的白果酸及白果酚等,有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有极强的抑止作用,用生菜油预浸新鲜果子,对提高肺结核病所致的发热、盗汗、干咳咳血、食欲不佳等不适有一定作用。因此,可用于治疗肺结核。
杏干含有抗血小板活化因子,能够防止血液凝结,改善血液循环,避免血栓的形成,黄酮则能软化血管,清除自由基,防止动脉硬化,防止心梗等,并提高人体免疫力。
杏干具有抗氧化作用,可以清除人体自由基,其中杏干含有黄酮可以组织色素在真皮层的形成和沉着,达到美白和避免色斑的作用。此外,杏干中的一些营养元素也具备降低胆固醇和抑制黑色素的作用,而且可以防止皱纹的产生,改善肌肤的血液循环,加快皮肤的新陈代谢,修复皮肤弹性,因此杏干具备美容养颜的作用。
杏干含有丰富的维生素C、核黄素、胡罗卜素等,所以可以抗氧化,保护细胞的完整性,减缓衰老。
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