差别不大。
民间有传言说脐橙如果肚脐比较大,就是母脐橙,味道会比较甜,而肚脐比较小的是公脐橙,味道没有母脐橙甜,所以很多人在选择脐橙的时候一般都会选择这些肚脐比较大的脐橙。
但事实上,这种说法并不准确。这是因为脐橙是雌雄同株的植物。一朵花既有雌蕊又有雄蕊,果实是由雌蕊的子房发育而成。因此,脐橙没有公母之分,其味道主要与种类、土壤、气候和种植技术有关。
肚脐小的比较好。
肚脐实际上是脐橙的复果。把脐橙切开后,你可以看到脐橙的一端有一个小水果被白色的肌腱包裹着。这是脐橙的复果。一般来说,肚脐较小的脐橙会相对更美味。
这是因为如果肚脐大,复果的比例就会越大,味道就会变得粗糙,含水量也会更少;肚脐小的脐橙水分多,味道会更好。
适度的大小比较好。
虽然市场上出售的脐橙通常越大越贵,但事实上,脐橙并不是越高越好,因为如果太大,很容易缺水,味道很干,所以一般不选择太大的脐橙。
如果脐橙太小,很可能是因为脐橙发育不完全,含糖量少,味道酸,所以一般在选择脐橙时尽量选择中等大小的脐橙。
1.外观:在选择脐橙时,首先要选择成熟的脐橙,完美的脐橙为橙色至橙色,皮肤光滑细腻,质地轻盈,触感硬,脐橙皮薄,味道更好。
2.味道:完美的脐橙闻起来会散发出淡淡的橘子香味,酸甜可口,没有完美的脐橙闻起来比较淡或者含有酸味。
3.净重:在同样的尺寸下,尽量选择这些净重较重的脐橙,这种脐橙水分相对充足,口感会更好。
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