菠萝切开后怎么保存(菠萝切开后怎么保存到第二天)

菠萝切开后如何保存

菠萝切开后，最好的保存方式是开展低温保存或干制保存，因此，可以推荐以下四种保存方法：

1.冷冻保存。将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好，置于冰箱冷藏室内保存即可。

2.冷冻保存。将菠萝切片或切片，用袋子装好，再放到冷藏室内，可制成冻干菠萝片。

3.制菠萝酱。将菠萝洗净、泡盐水，随后切成块，把它捣烂，用糖腌渍放进密封玻璃罐里，在低温下储放即可。

4.制菠萝干。将菠萝切片后，放到烘干机中烘干，制成菠萝干，这样可以减少菠萝的水分，进而降低被细菌污染的概率，增加保质期。

菠萝割开了能过夜吃吗

能吃的状况

菠萝在存放环节中，假如没有看到发酸、产生异味、流汁液等变质现象时，那这样的过夜菠萝是能够继续食用的。

不能吃的状况

菠萝里的糖类物质丰富，易滋生细菌，假如放一晚上的菠萝早已腐败变质了，继续食用有可能出现身体不适的症状，没有食用价值了。

菠萝切开后能放多久

这主要与菠萝的存放方法相关。

1.冷冻保存。菠萝直接冷冻保存，一般可以存放1-2天时间，倘若制成果酱，能够冷冻保存一周左右的时间。

2.冷冻保存。冷藏室里的温度较低，对食物的保存时间较长，一般可以存放半个月时间。

3.干制保存。将菠萝制成菠萝片后，置于整洁密封盒中，预估可以存放一周左右的时间，倘若放久了就容易受潮。

一天吃多少菠萝适宜

四分之一个菠萝。

菠萝中含有一种名叫“菠萝朊酶”物质，这些物质具有一定的致敏性，太多食用容易增加身体过敏的概率；并且菠萝里的有机酸性成分丰富，太多食用易刺激牙龈及口腔粘膜，造成口腔的不适，因此，一天食用四分之一个菠萝就行了，不要吃太多了，吃不完的好好保存就行了。

吃菠萝要注意什么

1.不宜空腹吃。菠萝里的酸性物质含量丰富，空腹食用易刺激胃酸的分泌，造成胃部的不适，一般建议在饭前一小时或饭后半小时食用为宜。

2.不宜与高蛋白食物同吃。菠萝中含有一定有机酸性物质，蛋白遇酸易产生沉积，发生肠胃不好的状况。常见的高蛋白食物：鸡蛋、牛乳、海鲜等。

3.不宜与黄瓜、萝卜同吃。菠萝是一种维生素C含量非常丰富的水果，而黄瓜、萝卜中含有一定的维生素C分解酶，易减少菠萝中的营养成分。

菠萝的禁忌人群

1.胃炎、口疮溃疡病人。菠萝里的有机酸性物质丰富，易对消化道粘膜及口腔粘膜造成一定的刺激，加剧溃烂。

2.过敏者。菠萝中含有的“菠萝朊酶”是一种致敏成份，对此类成份过敏者来讲，食用菠萝容易引起舌头发麻、发痛、嘴唇红肿等身体不适的症状。

3.糖尿病人。菠萝里的果糖含量丰富，易被吸收，使血糖升高，有碍于血糖的操纵。

4.肾病患者。肾病患者食用菠萝容易加重肾脏的负担，造成身体的不适。

5.凝血功能障碍者。菠萝对凝血功能有一定的影响，对凝血功能障碍者而言，易减少凝血功效。