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方法：子姜丝30～60g，加食盐、醋适量拌匀即可食用；
功效：开胃止吐（用以胃寒而气不和的呕吐之病）；
方法：生姜9g、紫苏叶30g，煎煮服食；
功效：发汗散寒；
方法：姜丝5g、绿茶5g，沸水冲泡10分钟上下即可引入；
功效：适宜在夏秋更替之时饮用，清热消遣；
方法：生姜或干姜、红糖适量，加水煎煮，姜香气外溢即可；
功效：防炎热、降体温、缓解疲劳；
方法：新鲜生姜洗净切丝，放进开盖的小盒中，再放置在床边；
功效：沁香扑鼻、助眠安神；
方法1：内服或口含适量生姜；
功效：起一些抗菌作用，尤对沙门菌起到优良抑止效果；对口臭、牙周病有很好作用；
方法2：切片，轻檫肌肤；
功效：新生姜水抑止痱子生长，消炎杀菌。
生姜虽好，可不宜多食。生姜性辛温，便秘、痣疮、眼赤内火等患者不宜食用。
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