百香果不能和什么一起吃(富含矿物质的食物百香果中含有较多酸)

富含矿物质的食材

百香果含有更多的单宁。吃了百香果后，可以吃一些富含矿物质的食材，尤其是富含钙镁的食材，会在胃里产生一些不易消化的结晶，加重消化负担。大量经常食用的结晶会聚集在一起，严重时可能会发生结石。

富含矿物质的食物有：虾皮、紫菜、海藻、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、河虾等。

含有纤维素的食物

百香果肉含有较多的粗纤维，属于高纤维素水果。如果大量食用百香果，胃的消化难度会增加。一些消化功能差的人吃了很多含有纤维素的食物，消化难度更大，容易影响消化功能。

含纤维素的食物有：梅干菜、竹笋干、豆干、奇亚籽、辣木籽、兰香子、芝麻、吊瓜子等。

促进胃酸分泌的食材

百香果的味道是酸的，因为它富含有机物，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等。吃百香果有一定的刺激作用。百香果中的碳水化合物会刺激胃酸的分泌，然后吃一些其他能促进胃酸分泌的食物，会刺激胃中的溃疡点，影响胃的健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、李子等。

含糖的食物

虽然百香果味道酸，但实际上含有大量的糖，为了中和味道，人们会在百香果中加入蜂蜜调味料，所以百香果水含糖量很高，少量食用会感觉很美味，但吃太多，或与其他含糖食物一起吃太多，会导致血糖升高，严重影响健康。

含糖的食物有：无花果干、蓝莓干、龙眼干、糖块、巧克力、蛋糕、牛轧糖等。

自制百香果蜜可以放几天

密封保存后可存放三个月。

百香果蜜是将新鲜百香果肉倒入蜂蜜中腌制的混合物。蜂蜜具有抗菌作用。将姜百香果放入蜂蜜中，可以长期增加百香果的可食用寿命。百香果味酸，放入蜂蜜中腌制后会变得酸甜可口，口感更好。