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孕妇只要没对虾过敏，就是可以吃虾皮的，吃虾皮没有任何问题，并且建议孕妇吃虾皮要比虾米好。由于虾皮的含钙和营养元素远比虾米高，也容易消化吸收;虾皮的另一大特征是矿物质数量、种类繁多，除了含有陆生、谈水生物欠缺的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991mg和582毫克。因此，虾皮有着“钙库”之称。
虾皮含钙高是众所周知的，但是实际上，吃进去后，吸收率却并不高。
这是因为虾皮中的钙没法自动溶出，而人在吃虾皮时，几乎是没法嚼碎的，基本都是整个的吃进去，那样尽管在胃液的强大功效下能溶出一小部分钙，但绝大部分都会白白流走，说到底就是大部分会穿肠经过，身体没法消化吸收。
所以把虾皮剁碎，最好是弄成粉，会让其中钙吸收提高一些。
注意清洗清洗虾皮是许多人这几年正在养成的习惯，之前几乎没人洗，一是没想过这东西也要洗，二是感觉洗会除掉许多鲜香。但现在还是建议在食用前清理干净，尽量将污垢和有害物降到最低，才是聪慧的做法。
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