田螺怎么清洗才干净(田螺怎么清洗才干净视频)

如何清洗田螺才能整洁

1.同样是先在水中反复洗手，然后用牙刷一个个刷干净。

2.去除蜗牛的尾部，可以让泥沙流出。

3.在盆里滴几滴芝麻油，这样不仅可以让蜗牛吐出腹部的灰尘，还可以引诱他里面的虫子，这是一个很好的去除沉淀物的技巧。大约30分钟。然后用清水反复清洗两三次。

吃了蜗牛不能吃什么

1、香瓜

吃了蜗牛后，吃甜瓜会伤害人的胃，因为蜗牛很冷，甜瓜很冷，有轻微的腹泻作用。因为蜗牛和甜瓜属于两性，所以吃了蜗牛后吃甜瓜很容易损害胃。吃了蜗牛后，我们不应该马上吃甜瓜，尤其是不能同时吃。

2、木耳

这样吃不利于消化，还有一种说法是吃蜗牛后吃真菌会中毒。由于真菌的甜味，它含有维生素、脂肪和蛋白质，以及植物胶、磷脂和其他营养物质，这些成分和蜗牛中的生物活性物质会有不良反应，不利于消化。

吃蜗牛的注意事项

1、加工前应排除螺体内的杂质

将新鲜蜗牛放入容器中，加入清水（水中可滴入少量芝麻油）半天，使蜗牛自然吐出体内杂质，然后用清水冲洗，用剪刀剪掉蜗牛的尾部和尖端，再用清水冲洗。

2、烹饪前应高温烧开

将洗净的蜗牛放入沸水中，煮沸后取出预留（煮沸时可加入葱、姜、米酒等调味料，去除蜗牛异味）。寄生在蜗牛肉中的幼虫可以在80℃以上的沸水中杀死。

3、烹饪时要注意熟透

经过前两步加工，我们可以根据个人喜好的不同口味烹调各种口味的蜗牛菜肴。但必须注意的是，蜗牛必须煮熟，至少蒸20分钟，以避免痢疾和寄生虫病。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，吃前需要去除头部。

4、不要吃生拌螺肉

寄生虫病是可以预防的，即保证不吃生或半熟的螺肉。