一岁以后最好再开始放盐。最好一岁以后开始放盐
很多家长习惯在宝宝四到六个月内添加辅食时,加入柴米油盐等调味料,让食物味道更鲜美。会使宝宝误解食物本身的味蕾,无形中让宝宝适应厚重的口感。未来的饮食结构会更倾向于依赖调味料和添加剂的口感,容易偏食挑食。
一岁以下的孩子不能加盐吃粥。这时,宝宝的五脏器官还没有完全发育。长期高盐饮食也可能对宝宝的肾脏和心脏功能造成损害。一岁以下的宝宝建议吃原汁原味的食物,不要添加额外的调味料。牛奶及其粥类食品已经含有足够的婴儿所需的营养。
为了减少煮粥的时间,在粥中加入一定量的食用碱,使粥粘烂,更美味,但煮粥的营养损失很大。用于粥的大米、小米、高粱等都含有大量的维生素,其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中非常稳定,但在碱性环境中很容易分解,从长远来看,会导致维生素的缺乏。
因此,煮米粥时不要放碱,可以加入一些米饭、燕麦等,不仅可以提高粥的粘度,而且不会破坏营养物质,可以说杀死两只鸟。
冰粥是目前非常受儿童欢迎的食物,甜味,冷材料。但无论是在粥里放冰食品还是直接冰粥,长期都不利于健康。喝冰粥不仅会使人体汗孔堵塞,导致代谢废物不易代谢,而且可能影响胃肠功能。
有些人喜欢把鸡蛋带壳直接扔进米饭里煮粥,这其实不好。因为蛋壳上可能有细菌残留物,所以用清水洗不掉。直接放进锅里煮不好。正确的方法是把鸡蛋打散,放进粥里煮。最好等水开了再放进去。
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