妈妈乳汁的健康状况是泌乳的前提,因此,假如妈妈在哺乳期的缺乏营养,将会降低乳汁的分泌,严重时造成奶量不足,并且还会降低乳汁的品质,影响妈妈和孩子的健康。可见,所谓的催乳食物,其本质是营养全面,含有维生素矿物质,以及其它对身体有益的生物化学物质食物,也就是能提升哺乳期妈妈健康状况的食物。
1.全谷类食物
全谷类食物相较于目前我们常吃的精米白面,含有更加丰富的营养元素,从而增加喂奶妈妈的健康状况,有益于乳汁分泌。其中燕麦尤其应当被推荐,由于燕麦中含有较高的铁,哺乳期妈妈如果出现铁缺乏或是贫血,会降低乳汁分泌。用燕麦取代部分稻米,可以增加每日铁的摄入量,进而对乳汁代谢起到一定功效。此外,燕麦里的β-葡聚糖也值得一提,它具有一定调整血糖的作用,针对孕期血糖高的妈妈而言,也是很好的食物。除此之外,哺乳期妈妈还可以适量挑选糙米、全麦、苞米、小米等制作而成食物。
2.深色蔬菜
深色蔬菜是指墨绿色、红色、桔红色和紫红色的蔬菜,含有丰富的维生素矿物质,特别是含有β-胡罗卜素,也是维生素A的前体物质。其中油菜、西兰花、紫甘蓝等十字花科类蔬菜,还含有植物化学物质,针对母乳喂养的妈妈起到积极的影响。蔬菜中钙含量高,提升哺乳期钙的摄入,利于喂奶妈妈的骨骼健康。此外,蔬菜中还含有较多的水份,可以增加水分摄入,从而推动乳汁代谢。
3.植物的种子
提到植物的种子,许多妈妈会想到干果。的确,干果是多不饱和脂肪酸的良好来源,因此哺乳期每日都应该确保一把干果的摄入,例如杏仁、腰果、核桃等。鹰嘴豆被认为可以增加母乳的摄入,并且在古埃及时代便被用来作为催奶的食品,尽管现在研究证据并不充分,但鹰嘴豆中含有较高的蛋白,及其植物雌激素,可作为哺乳期妈妈一种健康的食物挑选。
芝麻也是喂奶妈妈很好的选择,它含有丰富的钙,特别是用芝麻酱来调拌凉菜,既好吃又营养。
海外流行一种葫芦巴籽,被作为催乳很好的方法,如今国内也有卖的,有散装的,也有胶襄式,其催奶功效并没充分的研究证据,但从营养学角度来说,葫芦巴籽和亚麻籽一样,含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,能够在体内转化成DHA。也许妈妈们见到可以促进DHA这么好的东西,就得趋之若鹜了,但在这里要提醒大家的是,尽管ω-3多不饱和脂肪酸可以转化为DHA,但其转换率很低,不如直接吃鱼效果好。此外,这同样属于脂肪的一种,假如过多的摄入,也会造成脂肪摄入太多引起肥胖。因此,还是要慎重并少量食用。
4.鱼、禽、瘦肉类
鱼、禽、瘦肉中含有蛋白质食物、维生素矿物质,提升哺乳期妈妈的健康状况。鱼种中,特别是深海鱼上直接含有DHA,其吸收效果远远大于植物种子中ω-3多不饱和脂肪酸,因此,每周应该吃2-3次鱼类,其中起码有1-2次为深海鱼。此外,鱼禽瘦肉中的铁为血红素铁,可以增加哺乳期妈妈铁的摄入,预防贫血的产生,也有助于乳汁分泌。
5.牛乳、水与汤菜食物
哺乳期妈妈每日摄入水量与乳汁分泌有密切的关系,所以应该提升水摄入,哺乳期每日摄入3000mL以上水!这包括牛乳,汤水,等等。其中牛奶是钙最佳的食物来源,而且其中70%为水,因此每天保证500ml的牛奶,不但补充了钙,也提高了液体摄入,推动乳汁代谢。此外,在挑选汤菜食物时,尽量选清淡低油的,例如豆腐汤、蔬菜汤、鱼汤等,这些骨头汤、鸡汤之类的,如果一定要喝,先清除表层的这层油脂吧,不然你离肥胖肯定就不远了,呵呵。
此外,喝汤适当即可,因为他其实不是很好的补水方法,不如清水。更没必要在自身不想喝的情形下逼迫自己,比如你根本不想喝什么鲫鱼汤、骨头汤,那就不要喝,喝些果汁、喝点水也是一样的,因为如果喝的不开心,这类消极情绪反而对乳汁分泌造成抑制效果,不利于乳汁量的增加。因此,不管是什么汤什么水,关键是自己喜欢,喝着高兴。
6.甘薯
甘薯如土豆、地瓜等食物中含有丰富的矿物质(钾、镁)、维生素(维生素C和B族),可以弥补精米白面中的营养不足,针对哺乳期妈妈营养搭配有一定益处,此外甘薯中较多的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,防止便秘和肥胖。
总之,每一类食物都拥有独特的营养成分,因此要重视食物多元化,做到营养搭配,切勿某种食物吃的很多,某种食物又避开不吃。多种食物的摄入,对将来婴儿辅食的添加也是有好处的哦,由于你假如偏食,宝宝也可能会偏食哦,这肯定是你不想看到吧?
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