猪肚爆炒怎么做好吃(猪肚做法家常菜爆炒)

猪肚油爆怎么做好吃

准备一些熟的猪白肚，一些尖椒片，青椒片，生姜末，小葱末，少量花椒油，香油，芡粉，食盐，鸡精，米酒，生抽。

先将猪肚切成长方形，然后放到水里面烫一下捞起来，炒锅里边加入适量的香油，烧到五成热，把生姜末，小葱末放下去爆香，然后再添加肚片，加入适量的米酒，食盐，生抽调料，再倒入尖椒片，青椒片，用大火快速翻炒，然后再加入适量的水淀粉勾芡，加入少许鸡精，浇上花椒油炒匀就可以盛出来吃了，猪肚一定要用面粉充分的抓揉，这样才可以把胃粘液有效的去除，也可以加一些麻椒来去异味。

猪肚吃了有什么营养

猪肚中含有十分丰富的维生素a，维生素e，蛋白，还带有脂肪，铁，镁，钙等营养物质，可以达到健脾胃补虚功效，针对尿频，腹泻，体质虚弱及其瘦弱难题也有很好的调养效果。

猪肚适合什么样的人吃

适合虚损瘦弱者食用;适合脾胃虚寒，食欲不佳，泄泻下痢者食用;适合中气不足，气虚下陷，男子遗精，女人带下者食用;针对发生的男性和女性病症有调理的功效，还可以缓解脾胃虚寒的问题，具备养胃健脾的功效，还可以有提高体质的功效。

猪肚不能和什么一起吃

猪肚不能跟杨梅、莲籽同吃，不然会造成中毒的症状;

猪肚不能和樱桃同吃，不然会造成消化不好;

猪肚不能和卢荟同吃，同吃会引起腹泻;

猪肚不能和棱角同吃，会引起腹痛;

猪肚不能和啤酒同吃，容易引起痛风的症状。

小提示

1.假如猪肚呈现了浅绿色、黏膜含糊、看上去软软的、简易破、也有糜烂恶臭的状况时，不要选择这样的猪肚。

2.猪肚买了之后，不适合寄存，应当买回家以后，赶紧食用。

3.猪肚是人体内脏，一定要清理洁净再食用，不然会留出异味，影响口感，还可能会展现腹痛、腹泻的情况。