苦瓜片的功效与作用(苦瓜片的功效与作用是什么)

降血糖

苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜多肽及其多肽类似物，这些成分都提高胰岛B细胞活性的作用，苦瓜片泡茶以后其有效成分大量融解在水中，饮用以后可降低血糖，调节血脂，适宜糖尿病人饮用。

清热祛火

苦瓜属于寒性的食物，苦瓜片在食用以后可提升体内的凉气，有清除热气的作用，而且苦瓜里的苦味素中含有金纳霜，这些物质能作用于温度神经系统，推动体温中枢的兴奋，能解热降火，适合在夏天食用。

防癌

苦瓜里还含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能够阻止癌细胞的生长和蔓延，具有一定的防癌作用。

排毒养颜

苦瓜中含有大量的维生素，在食用之后能清除体内的自由基，降低体内黑色素的合成，减轻衰老，还能协助清除体内痘痘和黑斑，有美容养颜的作用。

减肥塑身

苦瓜味苦，含有许多的苦味苷和苦味素，苦味素被称作“脂肪杀手”，在食用以后可减少体内的脂肪和多糖，有减肥塑身的作用。

除菌杀菌

苦瓜中含有许多的植物酸性成分，例如盐酸，维生素C等，具有极强的除菌杀菌作用，食用苦瓜片可清除口腔内的菌类，对口疮溃疡和外伤感染等有很好的冶疗。

开胃健食

苦瓜片常用于泡茶，其香味浓郁尤其在泡水喝时最为明显，在餐前饮用两口苦瓜茶能起到很好的开胃作用。主要起作用是指苦味素和苦瓜苷，健脾养胃。