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茯砖茶营养丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等成分。对于主食肉、奶酪、缺乏蔬菜和水果的西北居民来说，长期饮用可以补充上述物质，所以有“生命之茶”的说法。
茯砖茶中的咖啡因、维生素、氨基酸等有利于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人饮用。
茶多糖的味道又甜又纯。储存多年的老红茶越来越甜，这与茶多糖的含量有关。茶多糖根据抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素都能增加血糖，加速肝糖原的分解，只有胰岛素才能降低血糖。因此，茶多糖的降血糖作用与保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
茯砖茶中独特的氨基酸和茶氨酸能通过活性胆碱酶神经元抑制血压升高。
茶多糖在体内外具有显著的抗凝作用，减少血小板数量，增加血凝，影响血栓形成。此外，茶多糖可以提高纤维蛋白溶解的活力，这表明茶多糖可以应用于血栓形成的所有环节。
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