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母鸡汤营养价值高，味道鲜美，蛋白质含量高，品种多，吸收率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
母鸡汤具有益气补血、健脾补虚的功效。适用于阴虚、气虚的人，尤其是经期或产后血虚的女性。
母鸡汤含有胶原蛋白和各种氨基酸、磷、钙、铁等物质，不仅美味可口，而且易于消化，可促进母乳喂养。但产后一个月，母乳稳定，否则会产生相反的效果。
产后过早喝母鸡汤很容易回到牛奶中。产后雌激素大大降低，母鸡汤富含雌激素，增加血液中雌激素，会削弱甚至消失催乳素的作用，影响牛奶的分泌。
母鸡汤含有蛋白质、氨基酸及其矿物质，营养价值高，具有营养不足、贫血头晕、身体虚弱等作用。
1.肾功能不全、胆结石、胃炎患者、高脂血症等最好不要喝母鸡汤，不仅会增加你的身体负担，还会增加你的病情。
2.母鸡汤容易缺乏维生素，多吃蔬菜和水果，如香蕉和苹果。
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