佛手瓜有没有毒(佛手瓜没煮熟有毒吗没有毒)

佛手瓜有没有毒

没有毒。

佛手瓜是一种常见的果蔬，原产于西班牙、中美洲、印度群岛，在中国一般种植于江南一带，佛手瓜不但没有毒性，而且口感清脆，含有蛋白质、纤维、碳水化合物、维生素C、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有清热解毒、保护血管等多种功效，食用和营养成分都非常高，身体常常食用对健康有一定的好处。

佛手瓜没煮熟有毒吗

没有毒。

佛手瓜本身并没有毒性，它不仅可以作为蔬菜炒食，而且还能做为水果生吃，因此即使佛手瓜没有完全煮熟也不会引起中毒的，但如果佛手瓜煮到半生不熟的话，口味可能并不是特别好。

佛手瓜吃太多会中毒吗

不会。

佛手瓜是一种常见的果蔬，其中没有有害成分，即便食用太多也不会造成中毒，但也并不等于它能多食，由于佛手瓜性味甘凉，假如食用过多的话，可能会加剧肠胃内凉气刺激，容易引起便溏、腹泻等胃部不适病症，一般建议佛手瓜一天吃250-500克左右即可。

吃佛手瓜的禁忌

佛手瓜做为南方常见的一种食物，它口味清脆微甜，富含营养，严格来说并没有明显的食用忌讳，但由于佛手瓜的特性偏寒性，体质虚寒的群体尽量不要食用太多，否则可能更会伤害体内气血，造成本来手足不温、神疲乏力、畏冷等体虚病情加重。

佛手瓜的做法

佛手瓜的做法有多种，能够凉拌、素炒、荤炒、熬汤等，下面介绍一种比较常见的食用方式。

佛手瓜瘦肉汤

材料：佛手瓜、猪瘦肉、香菇、虾皮、食盐、白糖、生粉、香莱、香油。

做法：

1.将猪瘦肉洗净，切成片，添加食盐、生粉、白糖抓匀腌渍片刻。

2.香菇提前泡开，切成条状预留。

3.虾皮洗净，沥干水分预留。

4.砂锅中放进适量清水，放进肉片、虾皮、香菇及泡香菇水。

5.开大火烧开。

6.将佛手瓜洗净，削皮，去籽，切成块一起放入砂锅中。

7.等它再次煮沸后再用小火慢煮，直到所有食材熟透。

8.出锅前添加适量食盐调料，再放入香莱、滴入几滴香油即可。