能吃,但只能少量吃一两颗,不能多吃。
杨梅核是杨梅种子,其核仁富含纤维素、木质素、脂肪酸、蛋白、水份、矿物质等营养成分,不添加毒成份,是可以吃的,但却不能多吃,由于杨梅核硬度高不易消化,吃多会增加肠胃负担,引起胃部不适的问题,特别是自身肠胃功能欠佳的人吃杨梅时最好吐核。
并无益处,并且吃多还可能有健康风险。
网爆吃杨梅不吐杨梅核,认为可以降火,甚至可以把依附在肠道壁的毒素或寄生虫排出去。实际上
生杨梅核并无药用价值,吞杨梅核还可能引发肠梗阻等病症,在急救室,每年都有因误食杨梅核被卡住送医的病人。从医学角度来说,吃核的做法不可行。杨梅核比较硬,过量食用可能引发胃石症等状况。尤其是老人、儿童消化功能差的人,把杨梅核吃进去,会损伤胃粘膜,有可能导致胃出血。
而中医中说杨梅核仁味辛、苦,性微温,归肺、脾经,有利水消肿,敛疮的作用,但这是将杨梅核开展炮制后得到的中药材,而非大家日常吃的生杨梅核,故平时吃杨梅刻意吞杨梅核并不可取,对身体也没有什么好处。
能吃。
杨梅中有一些白色的小虫子,这类虫子称为果蝇,果蝇平常以蜂蜜、果子等为食,自身比较干净,不会传播疾病。在它繁殖的季节,他会被杨梅散发出来的味道所吸引,在杨梅表面生卵,它卵孵化变成稚虫后钻进果实中,以果实为食。
从出生到发展,果蝇幼虫几乎都是在无污染的果实环境里,因此基本不会有对身体不好的病菌存有。并且,果蝇幼虫还是一种蛋白质食物,被人吞掉后,能够被更好地消化,因此不在意的话可以放心食用。
但要是在意,感觉虫子恶心的话,建议把杨梅放到盐水中泡一泡再吃,那样果蝇幼体遇到高渗透压的盐水能被脱干,进而自动从杨梅里跑出来,一般是500mL开水里,融解上10克食盐用于泡杨梅即可。
不能多吃。
除了杨梅核不能多吃之外,杨梅是不能过量食用的,由于杨梅性温,又含有糖份,吃太多容易增加身体的躁热之气,发生口疮溃疡、喉咙肿痛、鼻出血、便秘等上火症状,提议一天吃100-200克杨梅适宜,吃完之后要多喝些水,促进消化吸收,还要记得漱漱口,减轻口腔不适,维护口腔健康。
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