不推荐多吃。
萝卜性凉,味辛、辛,含有维生素、膳食纤维及钾、铁、磷、钙等营养物质,尤其含有维生素C、维生素B,还带有胆碱、芥子油、木质素等物质,有很高的食用价值。但任何食物都不宜过多食用,萝卜也如此,过多食用会严重影响营养物质的吸收,不利于营养搭配,还可能导致身体不适等。
萝卜中含有丰富的粗纤维,粗纤维虽能推动肠胃蠕动,能促进排便等,但无法被消化,过多食用会加重肠胃负担,容易引起消化不好、肠胃不适等。
萝卜性凉,味辛、甘,是常见的产气食物,吃多了会导致体内排出独特臭味,这种产气食物也有圆葱、地瓜、南瓜等。
萝卜是寒性食物,过多食用会加重体内寒性之气,从而造成身体不适等,对于脾胃虚寒的人来说,更应操纵萝卜的用量。
萝卜是营养丰富的蔬菜,若吃多了造成肠胃不适,能够多喝温水,推动食物消化,加快血液循环,而且适度的散步,状况略微好转后,可以吃一些助消化的食物,如山楂、酸奶、柠檬等。假如过多食用发生烧心的症状,应当立即停止食用,可以吃一些柔和、清淡的食物来减轻不适,如稀饭、苏打饼干等。
200~300克为宜。
萝卜味辛辣,能刺激胃酸的分泌,适当食用能助消化,若吃多了就会导致肠胃不适,一般来说,一次的用量保持在200~300克为宜,不推荐多吃,尤其对于肠胃不好的人而言。此外,辛辣味显著的生萝卜不宜多食,以免造成身体不适,倘若消化能力不强的老人,可以选择在夜里适当食用。
原料
白萝卜、姜片、盐、鸡精、青葱。
做法
1.将白萝卜切滚刀块,姜片用刀拍开;
2.将萝卜与姜片一起放进锅里,大火烧开转小火慢炖半小时,清除萝卜之辣气和臊气;
3.炖萝卜至半透明状,生发出淡淡汤香,加适量盐和鸡精起锅;
4.盛入碗里,稍点青葱花。
原料
白萝卜、瘦肉、鸡精、生抽、米酒。
做法
1.白萝卜洗净切片,瘦肉切片,用米酒和盐,生粉腌渍;
2.锅烧热,放少许油,放肉片翻炒至变色,盛出预留;
3.锅留底油,放白萝卜片翻炒,断生,放肉片翻炒;
4.加盐、鸡精翻炒,生抽提色即可。
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