适量饮用柠檬水具备降火的作用。
柠檬水中主要成分是水份,在上火期内适度的饮水,有利于生津、清热、降火、利尿、通便,对夏天的暑热烦渴有一定的疗效;并且柠檬含有维生素C等营养成分,用柠檬果皮和果实切片泡水喝能够预防流感、减轻咽喉干痒、喉咙沙哑的病症,还能医治没有食欲、消化不好,针对夏季心烦怕热、口干口渴也有较好的效果。
食用过多造成。
由于柠檬水中含有较多的果酸成分,过量摄入会损伤口腔、肠胃,从而造成牙齿酸痛、腹疼、腹泻、喉咙肿痛等上火病症,特别是添加太多糖分的柠檬水,喝多更易引起人上火,建议一天饮用柠檬水的量不超过1000mL,以300-500mL为宜,喝完柠檬水再喝些凉开水为宜。
柠檬性温。
柠檬既非寒性也不是热性,是性温的食材,适宜人群较广,体寒、体热的人均可适量食用,而且其中富含丰富的维生素C、维生素B1、柠檬酸、苹果酸、糖原、铁元素等物质,能增强人体的免疫功能,调节免疫力,可以预防衰老,抑止色素沉淀,起到美白护肤等作用。
泡柠檬的水温在60-70℃最好。
假如用冷水来泡柠檬,柠檬自身的香气难以泡出去;假如用热水直接泡,柠檬里边的苦味会很快分解出去,十分影响口感,并且水温过高也会造成柠檬里部分维生素外流,因此泡柠檬的水温一般在60-70℃是最佳选择。
一般情况下,一片柠檬泡1升水,是能够泡2-3次,等泡到没有柠檬味道的时候才换再次换一片就行了,这样的占比泡出来的柠檬水不会酸涩,无需放糖或者蜂蜜都能直接喝,也有一股清香的香味,也不易刺激肠胃、引起上火,更适合日常饮用。
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