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胡枝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和各种维生素、赖氨酸、矿物质等成分，是组织细胞和组织必需的营养物质，食用后能为人体提供能量，保持人体组织的正常更新和代谢。
胡枝中含有槲皮素、山奈酚、三叶豆苷等药理活性成分，能加速人体基础代谢，清除体内躁热气，达到清热解表的效果，对感冒发热、肺热咳嗽等表中热病有很好的改善作用。
胡枝中的各种药理成分对肾脏代谢有一定的促进作用，可加速人体尿液的代谢，对淋病、尿液不良、各种生理水肿等疾病有一定的缓解作用，因此胡枝具有利尿作用。
由于胡枝具有清热的作用，可以消除体内的热流，使血液分为热，运行过速的血液恢复运行，防止血液过速引起的出血，因此胡枝在呕血、出血、尿血、便血等出血中应用，具有一定的止血作用。
1.泡茶：用热水过度考虑胡枝的嫩叶，然后晾干或用文火炒干，然后密封保存。如有必要，取出，直接用开水冲泡。
2.粥：准备适量的胡枝种子和普通大米，一起清洗，放入电饭锅或砂锅粥中煮沸。
适合人群：一般人群适合。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同吃：无特殊同吃禁忌。
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