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美味可口，具有钙补充作用，可预防各种骨病，如儿童佝偻病、骨脆松症等。豆腐含有大量的钙，如果一次，吸收率很低，但与含有维生素D的鱼一起吃，可以对钙的吸收和利用发挥最好的作用。
预防贫血，猪肝富含叶酸、维生素B12及其铁等造血原料，菠菜也含有大量叶酸和铁，吃两种，肉和蔬菜，密切相关，但痛风患者绝对不能吃。
冬季补虚上品，可治疗腰痛、四肢风湿痛、牛肉可补气血、温肾阳，姜片具有止痛祛风湿的功效。一起吃可以去除异味，帮助牛肉温阳祛寒。
补血养身，鸡肉是造血疗虚的产物，小米注重健脾。两者同吃，造血功能更强。
补阴润肺，适用于体质虚弱者。原理:鹅肉补阴，消热解渴。山药有更强的补阴作用。和鹅一起吃可以消除油腻，润肺。
它能促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。瘦肉中含有维生素B1，与蒜素融合，不仅能使维生素B1停留在人体内，还能促进血液循环，尽快消除疲劳，增强体质。
有利于消化，豆腐含有大豆蛋白，脾胃虚弱的人多吃会导致消化不良。萝卜有很强的消化能力，烹饪可以使豆腐的营养被大量吸收。
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