贝贝南瓜整个蒸需要多长时间(绿贝贝南瓜蒸多长时间)

贝贝整个南瓜要蒸多久

贝贝南瓜假如是整个上锅蒸，不割开，那么一般需要在蒸锅内水开后蒸20分钟，如果把贝贝南瓜割开蒸，一般水开以后蒸10-15分钟即可。

贝贝南瓜的单独净重一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，假如不割开，热流难以渗入进来，是非常难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟才可以熟。将贝贝南瓜切成块，热量很容易渗入，在上汽以后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，切记不能蒸太久了，蒸久了南瓜会吸收较多的水蒸汽，吃着不足粉糯。

贝贝南瓜怎么蒸较为糯

贝贝南瓜想要蒸出去口感比较粉糯，一般建议整个放进锅里蒸，那样南瓜里边的肉质就不易吸收蒸气而变得湿软，吃起来口感就会更粉糯。

此外，将贝贝南瓜整个放进微波炉大火加温十分钟，或者放入烤箱中烤熟，都可以减少贝贝南瓜吸收水分，吃着会更加绵粉。

板栗南瓜怎么蒸

板栗南瓜的蒸法有许多，能直接蒸熟，也可以做成南瓜蒸蛋，还可以加入檽米制成南瓜糯米饭。

一、蒸板栗南瓜

食物：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的土壤、污迹洗干净。

2.锅里放水，将南瓜放到笼屉上，开大火蒸，上汽以后中火蒸20分钟。

3.熄火，取出板栗南瓜，拿刀割开食用。

二、板栗南瓜蒸蛋

食物：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的土壤、污迹洗干净。

2.南瓜顶部打开一个口子，挖空里边的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.将鸡蛋液打进碗里，加入水和盐，搅拌，倒进南瓜碗里。

3.锅里放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放到盘子上，开大火蒸，上汽以后蒸15分钟。

4.熄火，取出南瓜碗，割开即可食用。

三、板栗南瓜糯米饭

食物：板栗南瓜一个，檽米、枸杞、大枣、蜂蜜适当。

做法：

1.将板栗南瓜表面的土壤、污迹洗干净。

2.南瓜顶部打开一个口子，挖空里边的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.在南瓜碗中上檽米、大枣、枸杞拌匀，放少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟。（如果喜欢咸口的可以加檽米、栗子和腊肉）

4.熄火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。

贝贝小南瓜的禁忌

1.南瓜过敏这不宜吃：贝贝南瓜是南瓜的品种之一，而南瓜是过敏源之一，部分人群对南瓜过敏，就需要忌食添加的南瓜的食材。

2.不宜与中药同吃：南瓜属于发物，和中药一起吃容易影响药效，因此服食中药期内不宜食用南瓜。有过敏症状者也不宜食用南瓜这种发物。

3.不宜多吃：南瓜中含有丰富的果胶、纤维等食品，属于滞气食物，吃太多容易引起肠胃胀气、肚胀、腹疼、放屁增多等不适，同时也要避免和地瓜、山芋、黑豆等相同的滞气食物一起吃太多。