红薯煮多久能熟(红薯煮多久能熟透)

红薯煮多久能熟

红薯熟的时间的长短和煮的方式有关联。

一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原先的甜味，用家中的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没那么甘甜。还有一种办法就是用微波炉烤，是30~40分钟，美味可口，又香又甜。看红薯是否熟透，可以用一根筷子插进红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那便是煮熟了，还有一种方法是戳一戳红薯的表皮，假如凹陷下来，很软，表明红薯也熟透了。值得关注的是，半生不熟的红薯不能吃，不但口感不好，还容易出现腹泻症状。

红薯如何煮熟的快

采用高压锅

高压锅把内部蓄水环境密切封闭起来，水受热挥发产生的水蒸气不能蔓延到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部气压高过1个大气压，也使水需在高过100℃时才烧开，那样高压锅内部就形成高温高压的环境，煮东西就容易很快做熟透，而且非常软烂。因此如果需要快速煮熟红薯的话，可以采取高压锅来煮。

切成小块

我们知道一整个红薯煮的时候，中间的心难以熟，有时候会出现外边那层熟透，里边却仍然生情况，这个时候可以将红薯切成几小块，每一块都受热均匀的话，红薯熟的也快。

将红薯去皮

红薯的表面有一层较厚的皮，红薯去皮的话也会容易熟一点，没有红薯皮的隔绝，红薯很容易被水蒸汽蒸熟。

吃红薯的注意事项

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，由于红薯里的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

2.红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分滞留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医讲，湿阻肠胃、气滞食积者应慎食红薯。

3.红薯不能多吃，红薯含糖量高，糖份得多，身体一时吸收不完，剩下的在肠道里发醇，会使得肚子难受。在人的消化道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会令人肚胀、打嗝、放屁。

4.红薯不与甜品一起吃，红薯自身是甜的，如果这时候加上甜品一块吃，使返流发生的可能性就增加一倍，因此红薯最好不要和过甜的东西一块进餐。

5.发芽的尽量不要吃，红薯出芽能吃是能吃，但由于是无土性出芽，所以会有毒素寄存在根处，因此吃的时候要将芽根处深挖一些下来。