鸡胸肉怎么炸又酥又脆(鸡胸肉怎么炸又酥又脆视频)

鸡胸肉怎么炸又脆又脆又脆又脆又脆

1.首先准备一块鸡脯、10克米酒、3克酱油、3克盐、3克黑胡椒、20克水、50克淀粉、面包糠、食用油。

2.将鸡胸肉清理干净，切成块放入碗中，倒入米酒、酱油、黑胡椒粉、盐，用手均匀腌制20分钟。

3.然后续水，用手抓均匀，放入淀粉，抓均匀。

4.最后裹上一层面包糠，放入油锅中炸至两面金黄即可食用。

炸鸡胸肉不包面包糠，

能够。

面包糠是一种食品添加剂，主要用于油炸，味道芳香，口感脆，营养全面，富含蛋白质、钙、磷等营养物质，在炸鸡胸肉中，可使鸡胸肉脆，口感脆，也可以缓解食物油炸时间，没有面包糠，也可以炸鸡胸肉，但味道不那么脆，细致。

不放面包糠怎么炸鸡脯肉怎么炸鸡肉怎么炸鸡肉呢？

如果不放面包糠，可以用鸡蛋和淀粉代替。具体方法如下：

1.将淀粉倒入碗中，放入鸡胸肉中，使两面都沾上淀粉，用手敲打匀称。

2.然后将鸡蛋放入碗中，打散后，将裹有淀粉的鸡脯放入蛋液中，包好。

3.然后在蛋液上裹上一层淀粉，在锅里倒入适量的油。

4.油温升高后，将鸡脯表面多余的淀粉抖掉，放入锅中煎至两面金黄即可捞出。

鸡脯可以用面粉炸吗？

能够。

鸡胸肉是一种高蛋白、低热量的成分，富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质，受健身、减肥群体的喜爱，一般炸鸡胸肉，常见的是淀粉和面包糠，没有这两种调味料，面粉也可以，影响不大，面粉有一定的吸水性，可以使鸡胸肉更脆，味道细腻。