鲍鱼的功效与作用禁忌(防癌抗肿瘤鲍鱼肉中能提取强抗菌能力的“鲍灵素II”)

抗癌抗肿瘤

鲍鱼肉里能获取强抑菌能力的“鲍灵素Ⅰ”，强抗病毒能力的“鲍灵素Ⅱ”和兼具抑菌抗病毒能力的“鲍灵素Ⅲ”。“鲍灵素Ⅲ”还能抑制多种癌细胞的生长，有防癌的功效，对各类癌、肿瘤、溃烂的辅助治疗效果都很不错。

美体美颜

鲍鱼是海产品中蛋白质含量最高的食品，摄入足够量的蛋白质能够维持女性体内荷尔蒙的正常范围，支撑起人体皮肤的肌肤组织，达到让身体曲线更加优美、皮肤更加水润平滑的效果。

清热去火

鲍鱼的壳被中医称为石决明，石决明有不但有清目退翳的作用也有清热舒肝、滋阴壮阳的功效。可用来治疗头晕目眩和高血压等不适。

醒酒

鲍鱼是公认的解肝毒良药，对醒酒预防酒精中毒等方面效果明显。平时爱喝酒的人，可以食用鲍鱼醒酒以及预防酒精中毒。

止痛止痛

鲍鱼含有的高量蛋白质和各种维生素，可以促进组织细胞生成，而鲍鱼壳里的石决明同时还具有止痛止痛的功效，针对手术后的病人和受伤病人，可以食用鲍鱼止痛、止痛并加快创口痊愈和身体康复。

治月经失调

鲍鱼有补阴滋阴的作用，能够治疗女性月经失调。女性如果长期月经周期混乱，月经期有腹疼等不适症状的，能通过吃些鲍鱼烹制的食品来实现月经周期正常的效果。

补充营养

鲍鱼的营养成分极其丰富，含有二十种氨基酸，每一百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，碳酸盐32mg，钙3.0mg，也有非常量铁，碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。这种物质都是人体所需的营养元素，食用有利于身心健康。

增强免疫力

鲍鱼肉中含有的维生素A、维生素D、维生素B等经典，这种物质可以促进身体新陈代谢的过程，提高人体免疫力。

鲍鱼的食用忌讳

1.鲍鱼不宜发烫、喉咙痛的人食用。

鲍鱼含有高蛋白质，吃的过程中会造成体内热量提升，自身发烧的人不宜食用，可能会加剧病况，造成不适。

2.痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍肉。

鲍鱼属于海鲜类食品，海鲜中含有大量嘌呤，食用过多的嘌呤会加重尿酸的含量，因此不宜吃，不过可以喝少量汤。

3.有顽癣痼疾的人禁吃

海鲜食品对身体有刺激效果，能刺激人体许多营养元素，也就是中医所谓的“发”物，身患顽癣痼疾的人是不能吃“发”物。

4.未熟禁吃

一定要煮熟，不能吃半生不熟的鲍肉，生鲍肉含有寄生菌，吃了容易造成胃部不适，腹泻。

5.不宜与高蛋白质的食材同吃

鲍鱼含有高量蛋白质，倘若和同样含有高量蛋白质的食材同吃，容易消化不好，摄入过多的蛋白质也不利于人体吸收。