1.调节血糖和血脂。葱中富含的氨基酸被人体摄入后,有助于抗动脉硬化,有助于降低血脂。同时,醋中的有效成分也能在一定程度上调节人体的血糖浓度。
2.排毒养颜。吃适量的醋泡洋葱可以很好的清洁皮肤,减缓皮肤老化,起到一定的美容作用。
3.促进消化。醋泡洋葱富含醋酸,能刺激消化液分泌,促进消化。
醋泡洋葱的方法很简单:
1.先洗一个葱,然后去皮,切掉两边。
2.将洋葱切成丝状或丁状,放入微波炉中加热2-3分钟,或在冷水中浸泡一段时间。
3.然后将圆葱放入容器中,加入一定量的醋,在冰箱里浸泡一夜,一般用醋浸泡洋葱,第二天就可以拿出来吃了。
能帮助减肥。
因为减肥是一个长期热量摄入低于热量消耗的过程,单纯吃醋泡洋葱不能减肥,但醋泡洋葱有助于减肥。
醋每100克只含有31卡路里,每100克圆葱的可食用部分只有40卡路里,所以醋浸泡洋葱的热量很低,圆葱也有一定的促进脂肪代谢的作用,但用醋浸泡洋葱代替一些晚餐,可以帮助减肥。
不建议每天吃。
醋泡洋葱不建议每天吃,因为醋泡洋葱虽然营养很高,味道很好,但酸更多,每天吃,容易刺激牙齿,可能使胃酸分泌过多,促进胃不适。
同时,如果每天吃醋泡洋葱,会严重影响人体对钙的吸收,所以一般建议每周吃三次。
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