花旗参鸡汤功效(花旗参鸡汤功效与作用)

花旗参鸡汤功效

增强免疫力

花旗参也就是西洋参，作为一种补气效果好的药材，参与到营养丰富的鸡汤中，能够起到很好的保健养生作用，是一道食疗上品。花旗参鸡汤能够促进血清蛋白的合成、脊髓蛋白的生成及其器官蛋白的生成等，从而能够提升机体的免疫力，起到强身健体的作用。

保护心血管系统

花旗参拥有调节血压的作用，参与到鸡汤中一起烹制，长期适当服用能够起到一定的调节血压的作用，能够有效的降低短暂性和持续性血压，进而起到保护心脑血管的作用。

提高中枢系统

西洋参中所含的皂苷能够起到一定的提高中枢系统功能的作用，进而达到一定程度的缓解疲劳、静心凝神、增强记忆力的作用，加上鸡汤的清补效果，适当服用能增强缓解疲劳等作用，是很适合失眠、心烦、记忆减退的群体食用的。

花旗参鸡汤的禁忌

花旗参鸡汤本身属于一种药膳，用以食疗滋润，相对而言忌讳并不是很多，可是要注意以下几点：

1.花旗参本身属于寒凉的药品，倘若身体比较虚寒或者有胃部疾病的群体不太建议食用，以免造成身体的不适，或者导致病症加剧。

2.对花旗参有过敏症状的群体不太建议食用的。毕竟在花旗参鸡汤中肯定会有花旗参，在烹饪过程中其中成分也会稀释到汤中，因此有过敏症状的群体不宜服用。

3.花旗参因为性偏凉，所以比较适合春夏之季服用，用以汤中也是一样，但这样也是根据人的体质来的，倘若适应的话，一年四季还可以食用。

花旗参鸡汤喝过上火吗

不上火。

从属性而言，花旗参偏寒性，而鸡汤则是属于温性的，二者在一定程度上彼此中合，整体是偏温性一点的，因此食用花旗参鸡汤是不会造成上火的。可是上火也是跟本身的体质相关的，倘若自身体质偏热性或是易上火，则多喝花旗参鸡汤是可能会致使上火的。

花旗参鸡汤的做法

食物：三黄鸡半只、花旗参10g、枸杞10g、小红枣10个、姜片3片。

做法：

1.将三黄鸡除掉内脏和首尾，切成几大块，焯水后沥干水分预留。

2.将花旗参、姜片、大枣、鸡放入到锅里。

3.加水，大火煮开，用小火，慢炖2小时。

4.炖好钱10分钟，加入盐及其枸杞，搅拌均匀即可。