红豆和什么一起煮最好(红豆和什么一起煮好吃)

南瓜燕麦红豆汤

作用：红豆组合南瓜、燕麦烹煮，不但营养美味，而且对于手部白癜风具有一定的辅助作用。这类食物富含纤维素，食用能促进体内毒素的排泄。而燕麦能够促进胃肠的蠕动，与红豆放到一起食用，还能够润肠通便、清肝降火。

做法：

食物：燕麦片、南瓜、红豆、白糖适当。

做法

1.先把红豆浸泡一段时间，时间为30分钟；南瓜洗净，削皮、去籽后切片。

2.锅里加适量清水，大火烧开，放进红豆煮20分钟，放进南瓜块，煮30分钟。

3.添加燕麦片，煮30秒，关火后焖3分钟。

小米苞米红豆粥

作用：小米苞米红豆粥具有一定润肠通便的功效，因为小米、苞米、红豆粥富含纤维素素，能够促进排便，而红豆特性寒性。

材料：红豆，小米，玉米碎。

做法

1.清理干净小米、苞米，泡开红豆；

2.将所有材料量下锅中，倒入适量净水；

2.开启熬粥键即可。

黑豆红豆粥

作用：黑豆红豆粥具有一定清热去火、散血润肺的效果。适合一些体质燥热、上火起痘等人群饮用。

食物：圆粒檽米，红豆，黑豆，陈皮，姜片。

做法：

1.清理干净圆粒檽米、红豆。陈皮用清水浸软后切丝。黑豆洗净后，切成小片。

2.砂锅中添加适量清水，大火煮开，放进红豆煮10分钟后，添加圆粒檽米、黑豆片、陈皮丝和姜片，大火煮沸后改小火继续煲40分钟至粘稠。

3.添加片糖，至糖融化熄火即可。

百合莲子红豆粥

百合莲子红豆粥具备润肺止咳、清心安神、补阴、延缓衰老的作用。

食物：稻米，百合(干)，莲籽，红豆，冰糖。

做法：

1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2.莲籽去心洗净；

3.锅中加适量水烧开，添加稻米，莲籽，红豆烧开；

4.转中火煮半小时，添加百合，冰糖烧开即可。

红豆熬粥要注意什么

1、不宜丢掉煮熟后的红豆皮

其实红豆皮的营养成分并不低，其中含有许多抗氧化物质，例如黄酮素、维生素C等等，这些抗氧化物质具备降低胆固醇，食用具备减缓肌肤衰老的功效，所以建议煮熟红豆之后，不要把脱落红豆皮扔弃，防止浪费。

2、不宜用炒锅煮红豆汤

提议蒸制红豆汤时，不能用炒锅开展蒸制。因为红豆皮中所含的黄酮素物质会和炒锅里的金属离子彼此反映，产生颜色较深的复合物，那样熬出来的红豆汤颜色变黑。不美观，还可能引发胃部不适。

3、煮红豆时不宜加碱

不推荐在蒸制红豆时，添加食用碱，因为这样做，会导致红豆里的B族维生素，但这种营养元素是红豆消暑的重要成分之一，能够弥补流汗时的营养损失。

同时红豆里的黄酮素等抗氧化物质也受到严重的破坏，熬出来的红豆汤颜色也出现变化，营养成分减少。如果你想做出来的红豆粥粘稠一些，可以加食物中天然的“增粘剂”燕麦或檽米试试，效果也是不错的。