虫草乌鸡汤的功效与作用(虫草乌鸡汤的适宜人群和禁忌)

增强免疫力

冬虫夏草可以调节人体的抵抗力，促进免疫T细胞的增殖，促进细胞分化，提高巨噬细胞的吞咽效果，因此冬虫夏草黑鸡汤可以提高人体的免疫力。

常见的增强免疫力的食物：萝卜、菌类、牛肉、橘子等。

促进骨骼发育

乌鸡富含维生素和各种矿物质元素，其中铁含量高于普通鸡。因此，食用虫草乌鸡汤后，可以改善身体功能，促进人体发育。

促进骨骼发育的常见食物：鱼类、豆类、鸡蛋、瘦肉等。

排毒养颜

乌鸡中的硒能清除人体皮肤细胞中的自由基，抗衰老。女性食用后能美白肌肤，减缓衰老，从而达到美容养颜的效果。

常见的排毒养颜食品：枣、枸杞、苹果、黄瓜、东瓜等。

冬虫夏草乌鸡汤适宜人群和禁忌人群

1.适合人群：冬虫夏草黑鸡汤能增强免疫力，促进骨骼发育，适合免疫力下降或严重疾病的人群。女性长期食用冬虫夏草黑鸡汤也能达到美容的效果。

2.禁忌人群：暂无。

冬虫夏草乌鸡汤的家常做法

虫草乌鸡汤

材料：乌骨鸡600克，乌骨鸡脚3只，虫草2元，大枣10颗，米酒适宜。

做法：

1.枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净切块，鸡爪去爪切块备用。

2.鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水清洗去血。

3.将1500毫升水注入锅中煮沸，加入鸡块、鸡爪、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟，然后转小火煮30分钟，最后加入米酒煮沸。