海参可以天天吃吗(海参的功效与作用)

海参能天天吃吗？

可以每天适量食用。

海参又称刺参、海鼠等，是一种珍贵的海鲜动物，味道鲜美，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等营养物质，正常体质可以每天吃，有利于补充人体营养，提高人体免疫力，但不要吃太多。

每天吃多少海参是合适的

一个中等大小。

任何食物都不宜过量食用，海参也是如此。虽然营养成分高，对食用量没有严格要求，但如果大量食用海参，很可能会引起身体不适。因此，一般建议成年人每天吃一个中等大小的海参。

吃太多海参有副作用吗？

有。

海参有很强的滋补作用，富含蛋白质。如果吃得太多，很可能会有几种不适:

上火

如果大量食用海参，可能会导致体内热流汇聚，进而可能引起流鼻血、喉咙痛、口味舌燥等上火症状。

消化不好

海参富含蛋白质成分。如果吃得太多，蛋白质在胃里很难消化，会增加胃的负担，可能会引起消化不良等不适。

谁适合吃海参？

体质虚弱者

海参富含蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质，可缓解人体疲劳，提高人体免疫力，提高自身抵抗疾病的能力，适合疲劳人群、体质虚弱的老年人、儿童等人群。

骨质疏松者

海参富含精氨酸、赖氨酸、钙、磷、铁、钠、锌等成分，可直接参与身体自身的生长发育，改善成人骨质疏松、骨增生等疾病。

更年期女性

更年期妇女一般体质下降，容易衰老，海参富含铁和胶原蛋白、矿物质、维生素等天然活性成分，可延缓人体衰老，消除疲劳，提高更年期妇女的免疫力。

成年男性

精氨酸是男性精细胞的主要原料，海参被称为海洋伟哥，精氨酸含量很高，可以减缓性腺衰老，增强性功能，适合弱男性食用。

如何吃海参？

黄精海参炖鸽子

材料：1只鸽子，1只海参，5克枸杞，10克黄精，适宜食盐、米酒。

做法：

1.洗净的海参去除内脏，切掉首尾，然后半切。

2.锅里注入煮沸，放入干净的鸽子中，烫去血水，捞出控干。

3.石锅注水，放入洗过的黄精、枸杞、鸽子、海参和米酒中。

4.盖上盖子，用大火煮开，转小火炖1小时，直到食物煮熟。

5.然后加入米酒、盐，拌匀。

6.关火后，盛出煮好的汤底，放入碗中。

冬笋烧海参

材料：水发海参250克，水发冬笋200克，盐、糖、芝麻油、米酒、芡粉、高汤各适宜

做法：

1.将水发海参清洗整洁，沥去水分，切成长条。

2.冬笋洗净，切成长条预留。

3.坐在锅里打火，加入高汤煮沸，先放入海参条、冬笋条，用小火烧一会儿。

4.加盐、白糖、酱油、米酒调味。

5.然后继续小火烧至进味，用芡粉勾薄芡。

6.最后倒入芝麻油，从锅里装碗。