1.新鲜土豆清洗干净后,剥皮,然后切成均匀的片状,放入沸水中煮沸。
2.将土豆放入碗中,加入少许盐、糖、酱油、少量鸡精,倒入白醋,搅拌均匀,吃脆可口,非常美味。
土豆是碱性食物,人体的pH值必须达到平衡。如果pH值不平衡,也会危及身体健康。碱性食物可以中和体内的酸值。
甘薯富含食物纤维,能促进胃肠蠕动,加速食物消化,有效预防便秘。
土豆富含胶原蛋白和粘液多糖,对血管很好,能保持血管弹性,也能保持体内胆固醇不多余,降低体内胆固醇。
甘薯中的维生素C含量很高,被吸收后不易流失,从而促进身体的免疫力,抵抗疾病的发生。
甘薯富含维生素,能促进皮肤弹性,进而减缓皮肤衰退,美容效果非常有效。
土豆是一种寒冷的食物,虚寒体质的人不适合吃土豆,吃后可能会加重体内的冷空气,导致胃不适,严重也会引起腹泻,但热体质适合吃一些土豆,可以发挥清热火的作用。
1.土豆种子、茎叶不能食用,因为它含有鱼藤酮物质,食用后容易中毒。
2.土豆最好在吃之前煮熟,因为土豆中的淀粉非常丰富,没有高温烹饪,很难被吸收。
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