吃辣椒会上火吗(怎么吃辣椒不上火鲜辣椒代替)

吃辣椒会上火吗

吃辣椒一般来说是不会上火的，除非吃的太多了，那么就很容易上火了。

主要原因是，辣椒成分会损伤人的肝脏，造成肝部上火。其实辣椒的营养成分是非常高的，其中所含的维生素C、食物纤维、蛋白等等的营养元素，但也不能大量食用。

如何吃辣椒不上火

鲜辣椒取代干辣椒

在日常生活中尽量少食用干辣椒，可以用鲜辣椒取代，那样就可以很好的防止体内的肝火，这是因为在烹饪的时候，鲜辣椒经过高温烹制，它含有的辣味就会大大的降低。并且大料之类的调料也尽量少推广，那么就会很好的减少肝火。

正餐吃粗粮

很多人在选择正餐时，都会选项精粮，由于美味，其实应该多多挑选杂粮比较好。由于杂粮里的膳食纤维是非常丰富的，进而能够很好的防止便秘，推动肠胃的健康，还能有效避免吃辣上火的情况发生。

和寒性食物一起吃

辣椒属于热性的，因此很容易造成肝部上火，与寒性食物一起吃的话，就可以起到中和的作用，进而清热体内的肝火。可以选择苦瓜、百合、黄瓜等食材。

多喝汤水或者水

吃了辣椒以后，总会感觉体内缺水，嘴巴较干躁，这便需要及时的补充水。可以喝青菜汤，饮水，还能够喝牛奶以补充水。

饭后吃水果

吃完辣以后多吃一点酸味的水果可以防止上火的情况发生，由于酸味的水果含有大量的鞣质，这些物质能够刺激肠胃的胃酸分泌，从而帮助体内清除躁热。能够多吃石榴、香蕉、山楂、红提等等。

吃辣椒要注意什么

1.很多人都觉得辣椒是开胃的食物，因此在烹饪的时候，会食用大量辣椒，其实不然，大量食用辣椒会损害我们的神经末梢的灵敏性，那么长年累月，就会促使肠胃的粘膜受到破坏，进而引发炎症，那么肠胃就会变得非常脆弱，常常会疼痛。

2.很多人都觉得吃辣椒可以减肥，虽然辣椒能够加速新陈代谢，可是也是有限的，所以减肥效果并不理想。

3.吃辣椒能够很好的预防癌症，但是这说法是错的。