香菜和鸡蛋能一起吃吗(香菜和鸡蛋同食吃多少合适)

香莱和鸡蛋能一起吃吗？

能一起吃。

香莱又称香菜、香菜等，性温、味辛，含有胡罗卜素、维生素CC、维生素b1、钾、钙、铁、锌、硒等营养成分，以及其醇香、异香豆酮、苷内脂等芳香成分，具有独特的香气。

鸡蛋性温，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇等营养物质，以及钙、磷、铁等矿物质元素，营养成分高，是健脑的好产品。

香莱、鸡蛋营养丰富，含有成分不冲突，可一起食用。

香莱和鸡蛋多少合适？

香莱7~10克，1~2个鸡蛋为宜。

香莱和鸡蛋都含有维生素、钙、铁、磷等成分，一起吃可以促进各种营养，但要严格控制剂量，过量食用对身体不好。例如，鸡蛋富含胆固醇和蛋白质，吃得太多会增加肝肾的负担，但也容易导致营养溢出。香莱味辛辣，过量食用会消耗气体，损害精神。

香莱和鸡蛋一起吃有什么好处？

补充多种营养物质

鸡蛋含有大量必需氨基酸、蛋白质、脂肪和其他营养物质，其中矿物质也非常丰富。香莱含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，与鸡蛋一起食用，可补充营养，有利于均衡饮食。

改进口味

香莱气味芳香，具有去腥、增味的作用。和鸡蛋一起吃可以改善口感，而且两者营养丰富，同吃有很强的保健作用。

如何一起吃香莱和鸡蛋？

香菜炒鸡蛋

原料

两个鸡蛋，香莱12，盐，鸡精，十三香，鸡精，食用油。

做法

1.将鸡蛋打碎放入碗中，搅拌；

2.香莱洗净，每1厘米左右切成段；

3.将油倒入锅中，等待油八乘热，将搅拌好的鸡蛋放入锅中，等待鸡蛋变黄，放入碗中；

4.将切好的香莱放入锅中翻几次，等香莱完全炒成水分后，倒入鸡蛋翻几次；

5.一次加盐，十三香，鸡精，最后加入鸡精，翻几下锅。

香莱不能和什么一起吃

1.香莱性温味辛，不宜与药物一起食用，以免引起药力，或引起身体不适。

2.香莱含有多种有效成分，容易与维生素K发生反应，两者不宜同吃。

3.香莱含有维生素、胡罗卜素等营养物质，与动物肝脏一起食用会降低营养成分，因此不适合一起食用。

4.香莱具有扩散作用，不适合与补品同服，以免降低补品的疗效。