准备一些小米和大米,把它们放在一起,清洗干净,浸泡在一起,放在电压力锅里,按下大米按钮,炖十分钟以上,打开盖子冷却,然后滚动大米,这样可以更软。
小米的蛋白质含量很高,含有氨基酸,与大米相比,小米的蛋白质吸收率更高,色氨酸含量也相对较高,小米和大米的蓝色相对较低,所以尽量与大豆、黑豆、红豆一起吃,以便更好地改善营养,对于婴儿和孕妇,适当吃一些小米很好。
小米的脂肪含量高于大米,有6种脂肪酸,脂肪酸含量也很高,小米不需要精制,所以也含有碳酸盐和维生素,小米也含有一般食物中不含的胡罗卜素。
准备冰糖、牛奶、小米、南瓜,先清洗浸泡南瓜切成丁,小米南瓜放入电饭煲,加入适量水煮20分钟,然后加入适量冰糖、牛奶,继续煮5分钟,必须不断混合几次,防止粘锅,然后吃。
准备鸡蛋、小米、石锅加入适量水煮沸,小米清洗干净水控制干预,鸡蛋在蒸锅里蒸,也可以在水里煮,锅加入适量水煮沸,然后把小米放进勺子搅拌两次,防止粘锅,中火烤,然后用小火煮5分钟,边煮边搅拌,直到粘稠,剥去蛋壳,取出蛋黄,放入碗中磨碎,将小米粥放入碗中,撒上一些蛋黄即可食用。
准备一些大米、新鲜虾、胡椒粉、米酒、姜片、盐、葱、香莱,先取出虾,加入一些盐、米酒、胡椒搅拌均匀,腌制10分钟,将葱切成葱、姜、香莱、锅加入适量水煮沸,然后加入米饭,用小火煮20分钟,然后虾、姜丝煮5分钟,加入一些盐,撒上一些胡椒粉,然后倒入葱,香莱搅拌均匀就可以起锅吃了。
准备冰糖、枸杞、山药、南瓜、小米、米饭,南瓜切成块,山药切成块,锅加入适量水,煮沸后,米饭小米放入火中煮20分钟,然后加入山药南瓜,用小火煮15分钟,最后加入枸杞,一分钟可以吃。
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