中药山药是什么山药(中药山药能用鲜山药代替吗)

什么是中药山药？

白山药。

中药山药是指土豆山药的根。事实上，没有严格规定哪种山药是中药。可用于制作中药山药的品种很多。

但一般来说，白山药是由中草药制成的，针对不同的产地，所以山薯山药、怀山药、淮山等也会被称为中药山药。

还有一些野山药，也可以作为药用山药，其功效和作用与白山药的功效和作用没有太大区别。

中药山药能用鲜山药代替吗？

不能。

一般来说，中药山药的功效会更强，具有很好的补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，而新鲜山药则没有那么强的功效，通常是食疗滋补。

而且，一般中药山药在制作时，需要经过多个加工步骤才能达到干燥效果。煮的时候不容易炖，但是如果鲜山药长时间蒸，很容易软烂。

因此，如果需要入药，新鲜山药不能取代中药山药，无论是从材质层面还是功效层面。

山药和山药的区别

事实上，中药山药和我们平时吃的山药没有太大区别。它们实际上是同一物品。一般来说，它们在材料和功能上是不同的。

中药山药是通过切根、洗净、去皮、须根、硫磺熏蒸、干燥等工艺加工而成。因此，它们的质地很硬，可能有一定的粉末，有些可能直接制成粉末。

而平时吃的山药是山药原植物，含有粘液汁，口感酥脆有面，可以煮成很多菜一起吃，饮食疗法有很大的滋补作用。

怎么吃中药山药？

不建议擅自服用中药山药。在医生的诊断和治疗之后，尽量根据自己的具体身体状况来服用。

中药山药一般用于脾虚食滞、长期腹泻、肺虚哮喘咳嗽、虚热解渴等不适群体，麸皮炒山药具有更强的脾胃作用，可用于脾虚食滞症状严重的群体。

山药和什么来补气血

大枣

红枣是一种具有促进血液循环和补充血液作用的药材，红枣也是一种食物，药物和食物同源，特点更平静，所以山药更适合与红枣一起食用，整体特点更平静。

黄芩

黄芩是一种补气的重要药物，具有很好的补气作用。与山药没有药效冲突，可以一起食用，但建议在医生的指导下食用。