蒜苗怎么做好吃(蒜苗怎么做好吃又简单)

蒜苗炒蛋

材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，食用油适当，盐少许。

做法：

1.蒜苗洗净后沥干水，切3厘米段预留。

2.鸡蛋打散，撒进盐适量、放进半份蒜苗预留。

3.油烧后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入剩下半份蒜苗，翻炒两下即可出锅。

手斯青蒜苗

材料：青蒜苗，虾米，蒜，食用油，食盐，鸡精，白糖，白醋。

做法：

1.将青蒜苗洗净后放进锅里汆烫1分钟捞出过凉水；

2.蒜苗水份沥干后放入碗中，用手将蒜苗撕掉；

3.放入适量虾米撒到蒜苗以上；

4.锅中滚油，蒜切末后如果爆香，将滚油淋在蒜苗上，加入盐、糖、醋、生抽和鸡精搅拌均匀即可。

青蒜苗炒鸭肉

材料：青蒜苗，盐水鸭，食用油，食盐，米酒，生抽，白糖。

做法：

1.将蒜苗清洗干净后用刀背敲碎切成段儿；

2.备好熟的盐水鸭切成小块，起油锅添加鹅肉翻炒；

3.添加生抽、米酒炒至压碎变脆后铲出；

4.锅底留少许油添加蒜苗迅速翻炒后再放入鹅肉回锅；

5.烹入白糖与食盐调料，翻炒匀称即可出锅。

青蒜苗炒肉丝

材料：青蒜苗，猪里脊肉，食用油，食盐，米醋，剁椒，蒸鱼豉油，白糖。

做法：

1.青蒜苗洗净后切成段儿，猪肉洗净切细条；

2.起油锅下肉丝滑炒至变色后放入蒸鱼豉油、剁椒、盐与白糖继续翻炒；

3.放入青蒜苗翻炒后顺着过边滴几滴米醋即可。

腊肠炒青蒜苗

材料：青蒜苗，香肠，黄椒，尖椒，食用油，食盐，醋，生抽。

做法：

1.蒜苗洗净切段，红黄椒洗净后切段预留；

2.香肠上锅蒸熟后切成片状；

3.起油锅添加香肠爆锅后放入青蒜苗继续翻炒；

4.添加彩椒，烹入少量食盐、生抽与醋迅速翻炒匀称即可出锅。

蒜苗豆干

材料：蒜苗，豆干，油，盐，生抽，鸡精。

做法：

1.蒜苗洗净切段，豆干切条；

2.出锅滚油，放进蒜苗翻炒两下，再倒入豆干一同翻炒；

3.加盐和生抽调料；

4.最终放少许鸡精便能起锅。