黄酒过期了还能喝吗(黄酒过期了还能喝吗未拆封)

黄酒有保质期吗？

黄酒有保质期。

黄酒的酒精含量不是很高，一般在10%-25%之间，少数甚至少于10%。因此，黄酒的保质期为1~3年。乙醇浓度越高，保质期越长，储存环境的温度、湿度和密封性都会影响保质期的长度。因此，一般可以保证一年内不会变质。

黄酒到期也能喝吗？

黄酒是否过期取决于具体情况。

能喝的现象

黄酒和白酒不同，与葡萄酒等果酒相似，酒精含量较低，但含有许多其他原料成分，酒色混浊，酒精醇厚，如果葡萄酒只是过了保质期，沉积，没有味道，仍然可以喝。

不能喝的现象

到期后，酒会变色、变味、沉积。黄酒过期的关键标志是酒精会变酸。除了味道不好，这种酸黄酒的各种营养成分也发生了变化，有的甚至形成毒素，食用后会出现腹痛、腹泻等症状。

如何保存黄酒最好

黄酒是一种发酵酒，酒精浓度低，储存在阴凉干燥的地方，即4℃以上，15℃以下，变化稳定，干燥度适宜，通风良好。陶罐和泥浆密封最好，有利于黄酒的成熟，提高香味，储存后具有越老越香的特点。黄酒积累稳定，罐、箱积累高度一般不超过4层，每年夏天翻一次罐。

保存黄酒的注意事项

1.在储存环境时，严禁动荡晃动，防止酒坛吸入有菌气体。

2.黄酒保存不得暴露在阳光下，温度升高容易酸败。

3.严禁长时间打开黄酒，打开后香气容易流失，也更容易变酸。