河鲈鱼和海鲈鱼哪个好(河鲈鱼和海鲈鱼哪个好吃)

河鲈鱼和海鲈鱼哪个好

各有各的好。

河鲈鱼和海鲈鱼都属于鲈鱼，只是有谈水和海水之分，两种鲈鱼其本身是一个种类，只是在味道等方面有一些区别罢了，对于哪个更好也是需要根据个人要求和喜好。

河鲈鱼和海鲈鱼的营养成分是相差不大的，都是含有大量蛋白、维A和维B群，还带有钙、锌、镁、硒等多种营养物质，其中的铜元素含量也比较高，都属于营养价值高的鲈鱼类型。

因此两种鲈鱼各有各的特点，只是其种类之间的差别，市场之间的差别，因此并不好辨别哪种更好。

海鲈鱼和河鲈鱼区别

外形区别

海鲈鱼和河鲈鱼的相比，海鲈鱼的体型会要更大一些，而且在海鲈鱼中，其还分为白鲈和黑鲈两个品种，而河鲈鱼是单一的。

海鲈鱼和谈水鲈鱼还有一个明显的区别特点，便是海鲈鱼鱼身上有许多黑色圆点，品种不同圆点的分布也不同，可是河鲈鱼则没有。

存活地区

海鲈鱼和河鲈鱼的生存地区也是不一样的，河鲈鱼属于分布于欧亚大陆温带和寒带区域的淡水鱼类，生存在植物丛生的河流、湖泊中。

而海鲈鱼通常是遍布在太平洋西部，以及我国沿海城市和通海的谈水水质，尤其以南海、渤海较多存活得比较多。

生存区别

由于河鲈鱼和海鲈鱼的生存地区不同，因此在市场上看见的生存状况也不同，河鲈鱼一般是生鲜的为主，而海鲈鱼乃是冰鲜的为主。

海鲈鱼和谈水鲈鱼哪个好吃

河鲈鱼。

河鲈鱼的味道要比海鲈鱼的味道美味，海鲈鱼因为是海鱼，因此腥味重一点，而且肉质相对比较柴，并不太好吃。

而河鲈鱼的肉质类似与蒜瓣肉，在制作的时候肉质很容易散掉，而且肉质有弹性，肉的味道淡甜鲜美，是比较好吃的。

海鲈鱼为何便宜

海鲈鱼由于味道并不是很好，因此市场的需求量并不大，因此其价格比较低价一些，加上其因为运送艰难，一般都是冰鲜的，冰鲜的鲈鱼味道更为会差一些，因此也就导致其价格相对低廉一些。

吃鲈鱼的禁忌

禁忌者不可以食用。

鲈鱼针对一般人来说都是可以食用的，但由于鲈鱼是一种鱼种，同时还有海河鲈鱼之分，其属于发物，而且其中的嘌呤非常高，因此对于有皮肤疾病和痛风等禁忌的人群来说是不可以食用的。