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每100克的鸡蛋所含有的热量为144大卡，一只鸡蛋的可食用部分大约在53克，所以一个鸡蛋所含有的热量就为76大卡。需要大家散步52分钟才能把这些热量消耗。
一个鸡蛋的热量在76大卡，这个数值其实并不算非常高。但是这也并不意味着我们可以无所顾忌吃鸡蛋。我们知道，鸡蛋制作方式有许多，不同的方法生产出来的鸡蛋，其热量也是不一样的。一般来说，如果我们用油炸或是煎炸鸡蛋的话，其热量会高很多。挑选水煮的话，其热量基本与生鸡蛋的热量差不太多。
鸡蛋不是吃越多便是越好。针对不同的人群来讲，食用鸡蛋的总数是不一样的。比如说，孕妇一天吃上一两个就行了;而正处于生长发育阶段的孩子，一天可以吃两到三个去满足生长发育的必须;对老年人由于身体的各个功能都在衰落，特别是肠胃的消耗和吸收功能减退，因此每天吃一到两个就可以满足需求了。
如果一天吃的鸡蛋很多的话，会对肾脏造成一定的压力。由于鸡蛋里边的蛋白质含量是非常高的，而蛋白质的分解过程会产生许多的氮素，氮素的排出必须肾脏来工作。
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