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在没有变质的情况下可以继续吃。
鸡蛋富含蛋白质。如果放置时间过长，很容易滋生微生物，变质。因此，对于隔夜煮鸡蛋能否食用的情况，应根据鸡蛋是否变质来确定。
如果保存鸡蛋的环境温度较低，细菌繁殖速度较慢，可以在没有变质的情况下继续食用，但必须尽快食用，以免变质。
会有一定的损失。
随着放置时间的延长，鸡蛋中所含的一些营养物质会在细菌的作用下发生变化和流出，因此过夜后煮鸡蛋的营养价值相对降低。
一般来说，放置时间越长，鸡蛋的营养流失就越多，所以建议隔夜煮鸡蛋最好尽快吃，这样营养就会更高。
必须。
夏季气温很高，细菌在高温条件下生长繁殖速度会更快，所以在夏季，煮熟的鸡蛋需要放在冰箱里，以免变质。
如果你家碰巧没有冰箱，你也可以把煮好的鸡蛋放在冷盐开水里保存。因为盐有消毒的作用，也可以延长鸡蛋的保质期。
再煮一次。
隔夜煮鸡蛋可能含有一些细菌，所以最好在吃之前充分加热。建议将鸡蛋放入水中，大火煮1-2分钟，鸡蛋冷却后即可食用。
因为经过多次加热，鸡蛋中所含的营养成分也会有一定程度的流失，味道也会变老。因此，如果条件允许，建议现在煮多少，煮多少。
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