水果胡萝卜是转基因吗(水果胡萝卜是转基因吗的简单介绍)

水果胡萝卜是转基因吗

不是。

水果胡萝卜其实要用从美国引入、在国内栽种的帝王系水果胡萝卜加工制成的。这类胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，甜度超出10%，长短可达50公分左右，也没有一般胡萝卜的土腥味、苦味、辣味，吃着甘甜、脆爽。经过清理、切削、打磨、包装等处理后，就制成了市面上售卖的拇指粗细的水果胡萝卜。

而转基因是把一种或者多种外源基因通过一定的方式导进目标生物中，而且使之有效表达的生物科技。而君王系水果胡萝卜是本来已经存在的种类，并没运用转基因技术，不属于转基因食物，可以放心食用。

水果胡萝卜的作用

1.护眼：水果胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内可以部分转化为维生素A，起到保护双眼、预防夜盲、加强眼部的辨色能力的功效。

2.通便：水果胡萝卜中植物纤维含量很高，具有极强的吸水性，进餐胡萝卜后这些植物纤维在消化道内吸水膨胀，提升粪便体积，还可以促进胃肠道的蠕动，促进排便，防止便秘。

3.养颜：水果胡萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱褶确实比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少，因此食用水果胡萝卜也有一定的养颜效果。

4.增强免疫：水果胡萝卜里的胡萝卜素在转化为维生素A以后，还能够提升机体的免疫功能，增强机体抗病能力。

水果胡萝卜的利弊

水果胡萝卜的优点：

1.水果胡萝卜的产量大，给种植者带来的收益更大。

2.水果胡萝卜的香味比一般胡萝卜更好。

3.水果胡萝卜个头小，一口一个，吃着便捷。

水果胡萝卜的劣势：

1.水果胡萝卜价格比一般胡萝卜贵。

2.水果胡萝卜必须进行加工，生产者必须购买设备。

3.水果胡萝卜的糖份比一般胡萝卜高，不利于减肥。

水果胡萝卜如何吃最好

直接吃最好。

市售水果胡萝卜就像是水果一样的，能直接生吃，无需加温或是煮熟再吃，口味十分的甜、脆，水份也很充足，还可以跟其他水果制成水果沙拉吃。

加温以后再吃反倒失去了水果胡萝卜的优点了。