用微波炉蒸鱼要放水吗(微波炉蒸东西要放水吗)

用微波炉蒸鱼要放水吗？

用微波炉蒸鱼不能放水。

鱼最初含有水，但如果不加水，最好用塑料薄膜包裹鱼或用外盖覆盖鱼，以防止水蒸发，防止蒸鱼太干。

微波炉蒸鱼需要保鲜膜吗？

微波炉蒸鱼可以使用保鲜膜或不需要保鲜膜。

用微波炉蒸鱼时，如果用塑料薄膜包裹，可以更好地保持清洁卫生，避免蒸鱼的杂质和味道，保持鱼的水分；但没有塑料薄膜，蒸鱼的时间更短，鱼的加热速度更快。

微波炉蒸鱼水分不足

用微波炉蒸鱼时，水分不足主要是因为在蒸的过程中，微波炉内的高温使鱼的水分流失过多或蒸的时间过长，导致蒸鱼水分不足。为了避免这种情况，你可以在盘子里加入少量的水。你也可以先把酱汁倒在鱼身上，或者用塑料薄膜或外盖把鱼封起来。

微波炉蒸鱼哪种容器？

微波炉蒸鱼的容器一般是玻璃或瓷器做的盘子。最好在盘子下面有一个适合微波炉的盘子或碗。不能用金属或塑料制成。金属制成的微波炉不能加热，塑料制品容易变形，可能会释放一些有害物质，影响健康。

如何在微波炉里蒸鱼

材料：鱼一条，米酒、葱、蒜。

流程：

1.首先将鱼清洗干净，在鱼身上各划3-4刀。

2.姜蒜洗净，葱切段，姜和片，预留。

3.将葱段和姜片放入盘中，鱼身上涂上米酒和盐。

4.在划好的鱼身上也可以插入姜片，可以更好的去除腥味。

5.用保鲜膜把鱼包起来，戳几个洞。

6.将鱼放入微波炉中，开高火，7分钟。

7.取出鱼，去除保鲜膜，撒上葱花。

8.油放入锅中，烧开后，倒在鱼身上。