白萝卜可以和香菇一起吃吗(白萝卜能和香菇一起吃吗)

萝卜能和香菇一起吃吗？

能够一起吃饭。

萝卜营养全面，含有维生素C、维生素B、粗纤维、芥末油、钙、锌、铁、磷等矿物质具有很高的食用价值，蘑菇富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，还含有蘑菇多糖、麦芽甾醇等有效成分，味道和成分不冲突，可一起食用。

萝卜和蘑菇一起吃的好处

补充营养

萝卜含有大量的维生素C、粗纤维，蘑菇含有蛋白质、维生素、矿物质等，两者一起食用，可为人体补充各种营养，具有增强体力、消除疲劳的作用。

健脾养胃

萝卜含有芥末油，味道辛辣，蘑菇含有维生素B1，味道独特，两者味道丰富，有增强食欲的作用，萝卜含有粗纤维、淀粉酶等物质，能促进胃肠蠕动，促进食物消化。

提高免疫

萝卜含有大量的营养物质，维生素CC、钙、锌、磷等，蘑菇含有多种氨基酸和丰富的维生素，两者一起食用，可补充大量蛋白质、维生素、矿物质等，可加速新陈代谢，提高免疫力。

萝卜和香菇吃多少合适？

1.萝卜用量为100~200克。

2.蘑菇用量为50~100克。

蘑菇和萝卜富含膳食纤维，吃太多容易增加胃的负担，可能导致消化不良、胃不适等，蘑菇和萝卜的特点很冷，过量食用会加重体内的寒冷，容易引起腹泻。此外，萝卜具有清热、呼吸的作用，如果长期过量食用，可能会导致身体虚弱。蘑菇和萝卜可以适当食用，可以参考上述推荐剂量。

萝卜和蘑菇怎么一起吃？

白萝卜香菇汤

材料

萝卜500克，水发蘑菇50克，豌豆苗25克，盐，鸡精，豆芽汤。

做法

1.萝卜洗净切丝，下开水锅里有足够的水，捞入碗中；

2.豌豆苗去除杂质，取出足够的水，去除水发香菇的杂质，洗净切丝；

3.锅中加入白汤、米酒、盐、鸡精，煮沸后撇去浮沫，将萝卜丝、蘑菇丝放入锅中，取出放入汤碗中；

4.汤继续烧开，撒入豌豆苗稍烫，出锅倒入汤碗中，撒上胡椒粉。

谁不适合吃白萝卜香菇汤？

1.消化道溃疡者

萝卜含有大量芥末油，辛辣，能刺激胃液分泌，萝卜、蘑菇富含膳食纤维，消化道溃疡食用，容易增加胃负担，可能加重病情。

2.皮肤发痒

蘑菇营养全面，含有大量蛋白质，是常见的头发，萝卜含有辛辣成分，皮肤瘙痒可能加重瘙痒症状，此外，大量食用蘑菇，也可能导致旧疾病复发。

3.脾胃虚寒者

萝卜性凉，具有清热解毒、下气、宽中的作用，蘑菇也是冷食。因此，脾胃虚寒者不宜食用白萝卜蘑菇汤，以免加重体内寒冷，引起身体不适。