鲍鱼吃了有什么好处(经常吃鲍鱼的好处)

鲍鱼的营养成分

1.鲍鱼营养非常丰富,含有20多种氨基酸,每100克鲍鱼肉含蛋白质12.6克，脂肪0.8克,钙266mg，铁22.6mg。

2.有相当含量的碘、锌、磷和维生素A、维生素D、维生素B1等。

3.鲍鱼中脂肪、胆固醇含量较低，是难得的滋补佳品。

鲍鱼吃了对身体的好处

1.中医理论觉得鲍鱼具有滋阴滋补作用,吃后没有牙疼、流鼻血的副作用。

2.现代科学研究发现，鲍鱼肉里可获取一种叫鲍灵素的活性成分，有增强免疫力、破坏癌细胞代谢过程、提升抑瘤率却不损害身体正常细胞,又维护身体免疫系统的功效。

3.鲍鱼肉还能双向性调节血压，能“滋阴、舒肝、固肾”，可调节肾上腺分泌，可补中、养血、开胃。

4.适合体弱气虚、缺乏营养、饮食不香者食用,能增强人体抵抗力。

5.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适合多吃鲍鱼;糖尿病人还可用鲍鱼作临床治疗，但必须配液同炖才有功效。

鲍鱼的饮食宜忌

1.烹调一定要熟透,半生不熟的鲍鱼不宜吃。

2.有些人一吃鲍鱼便会胃疼,这是因为它的高蛋白质难以消化的原因。

3.痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼，只宜少量喝汤。

4.感冒发烧或阴虚喉痛者不宜食用。

5.忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同吃。

鲍鱼如何做益处

芝麻瘦肉炖鲜鲍鱼

材料：

鲜鲍鱼5只、猪瘦肉150克、芝麻45克、姜3片。

做法：

鲍鱼洗净，猪瘦肉洗净切片，和芝麻一起放入炖盅,加凉开水1250毫鼾(约5碗)，盖上隔水炖3小时即可。进餐前放适量盐，此量可供3~4人食用。

作用：

有润肠通便、滋补肝肾、补阴益肾、养神养血、清热明目等功效，是中老年人秋冬养生的上佳汤品。

菌类鲍鱼汤

材料：

鲍鱼150克，鲜蘑菇150克。

做法：

将菌类洗净切片;鲍鱼洗净切条用少许盐和淀粉调匀。锅中用葱、姜、盐调煮料汁,沸后放菌类片煮5分钟，放进鲍鱼条，煮沸5分钟即可。

作用：

此汤有补虚养身、调肝滋养的功效。