能够。
龙眼味道甜,汁液丰富,龙眼最常见的吃法是直接吃,此外,有很多人会用龙眼煮汤或水喝,其实龙眼粥也是一种很好的吃法,不仅味道甜,含有非常丰富的营养元素,如:蛋白质、维生素、纤维等,可以增强粥的味道,也可以增强其营养价值,一般来说,新鲜龙眼或龙眼干可以用来煮粥。
建议去核比较好。
一般来说,最好用龙眼煮粥。一方面,如果龙眼不去核,煮的时间比去核龙眼长;另一方面,龙眼煮的时间太长,会煮成苦味,影响粥的口感;而龙眼核不能直接食用,但可以入药煎服。
去皮后再煮。
用龙眼煮粥,一般是去除龙眼皮,因为龙眼皮富含细菌、灰尘甚至农药残留,如果不去皮直接煮,身体吃后,可能引起胃不适;龙眼去皮煮粥,龙眼肉的香味和甜味更容易融入粥,所以龙眼粥的味道会更好。
可以每天适量食用。
龙眼粥味道甜,营养全面,一般可以每天吃,经常喝龙眼粥可以帮助补充人体所需的部分营养,也可以发挥美白皮肤护理,提高人体免疫力,但注意不要吃太多,否则不仅不能发挥营养作用,而且会引起身体不适,一般建议每天喝1-2小碗。
材料:小米80克,大米100克,桂圆干30克,枸杞20克,红糖适宜。
做法:
1.桂圆肉、枸杞洗净备用。
2.小米、大米反复洗净。
3.在砂锅里加入适量的水煮沸,放入小米和大米。
4.用小火煮30分钟,然后倒入龙眼肉、枸杞、红糖。
5.继续煮20分钟左右即可食用。
材料:水发小米150克,大枣30克,新鲜桂圆10颗,枸杞10克。
做法:
1.小米、枣、枸杞洗净,龙眼剥皮,去核保留。
2.将适量的水放入砂锅中煮沸,倒入小米搅拌均匀。
3.加入枣、龙眼、枸杞搅拌。
4.用大火烧开,然后用小火炖30分钟,直到粥成为。
5.盛出,食用,可根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖调味料。
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