菠萝蜜怎么挑选整个的(菠萝蜜整个怎么挑选才是最好的)

菠萝蜜怎么挑选整个的

看颜色

高质量菠萝蜜的颜色都是发黄的，此外完善时节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。假如还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点翠绿色。翠绿色，是菠萝蜜本来的颜色。直到完善季节时候，尺寸基本不变，颜色会慢慢变得金黄。可是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，翠绿色的菠萝蜜也是可以选购的，可是就要尺寸成熟。买回来后，放三两天，就会逐渐变成熟，发黄，金黄色的菠萝蜜便是选购的首选。

看外皮

质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中含有较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常，也是完善菠萝蜜的正常情况。可是，如果这个黑点儿非常多、或是组合成一片的都是黑，这时候就要小心了

闻香味

一般完善了菠萝蜜，会有比较浓的香气，并且外皮会有一点点的破裂，裂开的地区，香气更加浓郁，因此我们大家在购买菠萝蜜时，一定要看菠萝蜜的外型是否完好，还不需要多注意闻一闻菠萝蜜的气味，有有香味的菠萝蜜吃起来口感会更好的。

菠萝蜜的正确开启方式

1.拿刀从中间割开，将白色带黏液的部分的切除，也就是中间部分，用保鲜膜除掉上边的黏液。完善的菠萝蜜剥掉果皮后就能看到果实，俗称菠萝包。

2.将菠萝蜜中间白色物体拿刀除掉后，就可以将中间黄色的一个一个菠萝包用来吃了。

3.把菠萝蜜中的每个黄色的果肉剥离出来，把里面的果核剥出去，吃黄色果实。

4.菠萝蜜中的每个菠萝包中间都有很大果核，这个果核也就是菠萝蜜种子，能够煮熟随后吃，加点调味料。

5.菠萝蜜能够蒸、煮、炒。

菠萝蜜可以保存多久

菠萝蜜熟透之后，而且菠萝蜜皮软的情形下只能放两天。刚成熟的果子能放四天。

假如天冷，能够用保鲜膜装起来，建议多放几天，也可以放在保鲜盒里。放在通风好的阴凉，在温度11～13℃、湿度85～95%环境下，可保存的时间久一些，那如果买的是已切开的菠萝蜜，最好不要放太久，避免果核出芽。即便出芽，也同样可食用。