面包糠除了油炸还可以怎么做好吃(面包糠除了炸还能怎么吃)

面包糠除了煎炸还能怎么做好吃呢？

1.蒸肉:做粉蒸肉的时候，需要用米粉。如果没有米粉，可以用面包糠代替。你可以把一层面包糠均匀地包裹在腌肉上，然后在蒸锅里蒸。面包糠能吸收多余的油脂，不仅能减少肉的油腻感，还能使面包糠变得油腻、柔软、蜡质。

2.肉馅：制作肉馅时，可以加入适量的面包糠，使肉丸味道更丰富，减少肉丸的油腻感。

3.烹饪菜肴:著名的避风塘炒蟹及其罗宋汤在制作过程中会使用面包糠。如果是吃不完的面包糠，可以学会做这两道菜来消费。

面包糠能直接吃吗？

视情况而定。

面包糠是一种常用的食品添加辅料，一般用于油炸食品的包面，可以防止食物被油炸焦，增加食物的口感。

面包糠能否直接食用，主要取决于它的制作方法。如果是用面包去皮、切片、控温、干燥、破碎而成，完全可以食用；如果是带包做的，不能直接吃。

市面上卖的面包糠一般都是带包做的，吃之前要仔细检查成分表，如果是生的，不建议直接吃。

面包糠可以放在烤箱里吗？

能够。

面包糠是吐司干燥后获得的成品。它的主要成分是小麦粉、鸡蛋、糖、酵母等，可以放在烤箱里。

而如果是油炸的话，需要大量的油，如果放在烤箱里烤，就避免了油的应用。既能保证食物外脆内嫩的口感，又能减少油的应用，在一定程度上减少食材的油腻感，避免身体摄入过多的油脂。

怎么做面包糠？

做法：

1.在外面买一袋吐司，尽量买糖分少的吐司；

2.将买回来的吐司用小刀切成大小均匀的小方块，然后放入烤盘中；

3.烤箱预热5分钟，将切好的吐司小块放入其中125℃烤5分钟；

4.中途需要暂时取出翻面，使吐司双面均匀加热，直至变黄变脆；

5.烘烤后取出，放入薄膜袋中，可用擀面杖将其粉碎，再粉碎。