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关键食材：茴香苗500克。
其他食材：小麦面粉400克，豆干1块，鸡蛋2个，虾皮，食盐，鸡精，食用油，香油适当。
1.将面粉添加温水和成绵软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.茴香苗洗净，切碎。
3.豆腐块切碎。
4.鸡蛋打散下锅中炒散盛出。
5.虾皮用少量煎炸透盛出。
6.全部馅料放进容器里，添加食用油搅拌均匀。
7.添加食盐，鸡精，香油搅拌均匀。
8.醒好的面团放到案板上揉匀，分为小团子。
9.分好的团子擀成四边薄，中间厚的面皮。
10.像包包子一样捏好，放到案板上拿手按扁，生成饼胚。
11.将做好的饼胚放进炸锅，开小火烙制。
12.一面定型后翻烙另一面，直到双面淡黄，馅饼鼓起即可。
行气止痛，健胃散寒，温补肝肾。
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