小龙虾放啤酒孕妇可以吃吗(放啤酒的小龙虾孕妇能吃吗)

小龙虾放啤酒孕妇可以吃吗

能够少量吃一点。

放小龙虾做的啤酒孕妇是能够适量吃一点的，因为做小龙虾时放的啤酒量并不多，且在高温加热的过程中，里边一部分酒精及其挥发了，少量食用不会有太多的影响。但不能吃太多，由于太多触碰酒精会影响自身的身心健康及其胎儿的发育。

小龙虾放啤酒的功效

除腥

小龙虾生活在水里，其带有一定的腥味，在做小龙虾时加啤酒，啤酒之中的酒精能融解小龙虾体内的腥味物质，从而达到除腥的效果。

除菌

小龙虾身上多多少少会含有一定的细菌，而啤酒之中的酒精具备抑菌作用，加啤酒煮出来的小龙虾吃着会更加卫生健康。

进味

啤酒中含有丰富的麦芽糖，因此啤酒味道十分芳香，煮小龙虾时加啤酒能让啤酒里的麦芽糖与小龙虾体内的蛋白融合发生反应，这样能大大提高小龙虾口感，而且煮好的小龙虾颜色也会更光亮。

避免肉质变老

啤酒中含有碳水化合物，添加啤酒能够帮助小龙虾进味和成熟，尽量避免烹制造成肉质变老。

做小龙虾放多少啤酒煮

1-2罐。

像煮一锅的小龙虾一般放1-2易拉罐的啤酒差不多，啤酒的量恰好和小龙虾相平即可。那样就能起到增香提鲜的功效，假如啤酒量不够的话，还可以适量加入清水一起煮。

做小龙虾放啤酒会酒驾吗

一般不会。

尽管煮小龙虾时会添加啤酒，可是随着温度的升高，里边大部分酒精都已经被挥发了，因此我们吃到的小龙虾其实酒精含量是很低的，一般食用也不会造成酒驾，因此大可放心。但如果在吃小龙虾的同时有喝酒的话，便会组成酒驾行为，像这种情况的话不太建议开车的。